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健康消費(fèi)細(xì)分時(shí)代金鑼開展健康肉制品多元化創(chuàng)新

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 20:40

健康食品細(xì)分時(shí)代,消費(fèi)者對健康的需求不再空泛,而是更加明確:兒童需要零添加、無反式脂肪酸的食品,減脂人群希望好吃又不胖、飽腹感更強(qiáng)的食品,大眾追求營養(yǎng)全面、對身體負(fù)擔(dān)更輕的食品……消費(fèi)人群進(jìn)一步細(xì)分后,也讓肉制品行業(yè)龍頭金鑼集團(tuán)看到了更多元的健康化創(chuàng)新機(jī)會(huì)。

比如,為了讓更多孩子可以有營養(yǎng)均衡的膳食選擇,2014年金鑼哈啰伙伴兒童香腸應(yīng)運(yùn)而生,品牌希望通過遵循科學(xué)的膳食原理和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),滿足當(dāng)代家庭及兒童肉制品需求。

金鑼哈啰伙伴兒童香腸主打不添加工藝與配方,無反式脂肪酸和著色劑——這也是大多數(shù)家長在為孩子挑選食品時(shí)的訴求。品牌目前已研發(fā)并推出牛肉胡蘿卜、蛋黃奶香、魚肉、芝士魚腸和玉米魚腸五種口味的兒童香腸,兼顧葷素搭配和食材多樣化,做到了營養(yǎng)健康。

接下來,金鑼不斷深化健康肉制品創(chuàng)新,于2018年7月創(chuàng)新推出“金鑼健食力低脂香腸”。這是一款低脂高蛋白的健康肉制品,脂肪含量僅有2.5%,比同品牌普通香腸脂肪含量低60%以上,每100g產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)14.5克,可以帶來滿滿的飽腹感。

2019年底,金鑼升級(jí)推出了金鑼健食力膳食纖維低脂香腸,它在脂肪含量比同品牌普通香腸降低60%以上的基礎(chǔ)上,特別添加了膳食纖維,為期待擁有美好肉體,又不想放棄吃零食權(quán)利的減肥群體提供了肉制品解決方案。

隨著消費(fèi)需求向“減鹽”方向轉(zhuǎn)變,金鑼開啟布局“減鹽肉制品”,并在今年初成功推出了“金鑼健食力減鹽火腿腸”,在保證產(chǎn)品鮮香美味和筋道口感的同時(shí),實(shí)現(xiàn)了對比同品牌其他產(chǎn)品減鹽30%以上,引發(fā)消費(fèi)熱潮。

金鑼健康明星品牌“健食力”系列產(chǎn)品

追求健康的生活方式已成為一股不可阻擋的趨勢,金鑼秉承“一切為了人類健康”的核心價(jià)值觀,構(gòu)建差異化、多元化的健康肉制品品牌矩陣,成功驅(qū)動(dòng)健康肉食需求加速向日常消費(fèi)場景滲透,既為企業(yè)打造出新增長引擎,同時(shí)也為肉制品行業(yè)注入健康發(fā)展的新活力。

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