9月為全民健康生活方式宣傳月，今年的宣傳主題為“三減三健，從我做起”?！叭郎p”即減鹽、減油、減糖，“三健”即健康體重、健康口腔、健康骨骼。

為什么要提倡“三減三健”?武漢市疾控中心慢非傳與傷害防制所所長羅俊介紹，根據《中國居民膳食指南(2022)》推薦，中國居民每日鹽攝入不超過5克，每日油攝入量為25—30克，添加糖攝入最好控制在25克以下。然而，2020年中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告顯示，我國居民人均每日烹調用鹽達到9.3克，人均每日烹調用油達到43.2克，均遠超推薦標準，18.9%的中小學生經常飲用含糖飲料?！爸乜谖丁憋嬍晨稍斐筛哐獕?、肥胖、血脂異常、糖尿病等多種健康危害。

為加強全民健康教育，積極倡導健康生活方式，我國于2007年啟動全民健康生活方式行動。其中，2016—2025年第二階段全民健康生活方式行動以“三減三健”為主題，倡導每個人是自己健康第一責任人，不斷提高人民群眾健康素養(yǎng)和對健康生活方式的知信行水平。

羅俊介紹，自全民健康生活方式行動啟動以來，在市、區(qū)政府的統(tǒng)一領導下，市、區(qū)衛(wèi)健委、市、區(qū)疾控中心與相關單位和部門共同努力，在全市范圍內開展了一系列健康生活方式促進及慢性病宣傳日活動，讓“三減三健”及慢病防治知識走進社區(qū)、走進學校、走進企業(yè)，走到普通老百姓的身邊。

2021年，為了更加系統(tǒng)高效地開展慢病科普宣傳，推動健康武漢建設、落實“323”攻堅行動，市疾控中心慢非傳與傷害防制所創(chuàng)作了以全民健康生活方式行動、慢病防控等為主題的《人體王國》系列科普視頻、折頁以及文創(chuàng)產品，并創(chuàng)作慢病防治主題曲、編排了健身操，在各大主題日宣傳活動中深受觀眾喜愛?！度梭w王國》系列科普作品獲國家衛(wèi)健委、湖北省科技廳、湖北省衛(wèi)健委、武漢市科技局等頒發(fā)的嘉獎9項。

■ 踐行“三減三健” 牢記這些知識點

武漢市疾控中心慢非傳與傷害防制所所長羅俊介紹，市民朋友應“做好自己健康的第一責任人”，牢記以下“三減三健”知識點，積極踐行文明健康的生活方式，擁有健康身體，樂享健康生活。

1.減鹽。高鹽飲食會引起高血壓，增加心臟病和中風風險。健康成年人每天食鹽不超過5克。家庭烹飪減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬等調味品。少吃榨菜、咸菜、醬制和罐頭食品，購買包裝食品時閱讀營養(yǎng)成分表，選擇“鈉”含量低的食品。

2.減油。油攝入過多會導致肥胖，增加糖尿病、高血壓、血脂異常和冠心病等慢性病的發(fā)病風險。健康成年人每天烹調油攝入量不超過25克。家庭使用帶刻度的控油壺，定量用油、總量控制。烹飪時多用蒸、煮、燉、燜、涼拌等方式。高溫烹調油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸，要減少反式脂肪酸攝入量，每日不超過2克。

3.減糖。飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素。添加糖與飲食質量不佳、肥胖和慢性疾病風險有關。每人每天添加糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。嬰幼兒食品無需添加糖。日常生活中應該多喝白開水，不喝或少喝含糖飲料。少吃餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等高糖食物。

4.健康口腔。堅持早晚刷牙，飯后漱口。使用含氟牙膏預防齲病，提倡使用牙線清潔牙間隙。定期進行口腔檢查，成年人至少一次/年，學齡前兒童一次/6個月。建議每年定期潔牙(洗牙)一次，保持牙周健康。刷牙習慣從兒童養(yǎng)成，0—3歲兒童的口腔護理由家長幫助完成;3—6歲兒童學會簡單的畫圈刷牙法;6歲以上兒童，家長做好監(jiān)督，確保刷牙的效果。6歲左右的第一恒磨牙和12歲左右的第二恒磨牙均需及時進行窩溝封閉。

5.健康體重。定期測量體重指數(BMI)，BMI=體重(kg)/身高的平方(m2)。維持健康腰圍，建議男性≤85厘米，女性≤80厘米。踐行“日行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子”的健康一二一理念。堅持每周5天以上中等強度身體活動，累計150分鐘以上;平均每天主動身體活動6000步;減少久坐時間，每小時起來動一動。

6.健康骨骼。骨質疏松癥是中老年人最常見的一種全身性骨骼疾病，疼痛、駝背、身高降低和骨折是骨質疏松癥的主要表現。絕經期后的女性及中老年人是骨質疏松的高發(fā)人群。富含鈣、低鹽和適量蛋白質的均衡飲食可促進鈣吸收，對預防骨質疏松有益。充足的光照會促進維生素D的生成，建議每天至少20分鐘日照時間。體育鍛煉對于防止骨質疏松具有積極作用。改變吸煙飲酒等不良生活習慣，戒煙戒酒。

文/楊娟娟 黃遠霞 張微

【來源：長江日報】

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網址: 我國居民油鹽攝入普遍超標“三減三健”牢記這些知識點 http://m.u1s5d6.cn/newsview626141.html