用烤箱做美味的烤蔬菜,營養(yǎng)又健康!
夏天和陽光都在這里,隨著他們來到燒烤季節(jié)。這些蔬菜串很簡單,味道十足,幾乎可以提前準備好。經(jīng)過漫長的一周,他們可以享用簡單的晚餐,或者與朋友一起享受悠閑的周六社交餐。燒烤在夏季烹飪時得到了所有的宣傳,但這并不意味著你應該忽略你的烤箱!它可以成為一個非常寶貴的工具,可以在整個夏天都能在餐桌上品嘗這種烤蔬菜。
是什么讓這個食譜對我們來說非常容易,因為我們可以在當?shù)氐奈譅柆斮徺I所有原料。他們創(chuàng)造了一個可靠的產(chǎn)品部分,采用當?shù)胤N植的產(chǎn)品,每天至少每天儲存一次,保證最新鮮的產(chǎn)品。我們對肉類的質(zhì)量和新鮮度印象深刻 - 包括無抗生素的雞肉和草飼有機碎牛肉 - 我們喜歡這種食譜中從安格斯紐約地帶獲得的味道。
首先,混合一個輕松,輕快的巴馬干酪敷料。然后將一些黃油嬰兒土豆和嫩南瓜和西葫蘆扔進敷料,然后讓它們在烤箱中焦糖化。最后用多汁的櫻桃西紅柿和甜玉米從玉米棒上切下來,這可能是夏天最輕松的一面。選擇最好的成分,無論這些簡單的菜肴是否真的流行,都歸結為您選擇的原料:在當?shù)胤N植并在季節(jié)購買的產(chǎn)品會產(chǎn)生很大的味道。沃爾瑪?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品過道充滿了新鮮的當?shù)厮褪卟说淖灾?,商店每天至少補充一次。只要選擇那天看起來最好的東西,你會知道晚餐會很棒。
想知道如何挑選最好的產(chǎn)品過道?我們有一個指南?搖搖欲墜的時代,當你準備好烤蔬菜時,關鍵是要錯開時間。從土豆,西葫蘆和西葫蘆開始,讓土豆有時間軟化和棕色,而南瓜吸收蒜蓉巴馬干酪醬。櫻桃西紅柿和玉米粒只需要幾分鐘的熱量,所以用熱南瓜和土豆扔它們,然后烤至西紅柿爆裂。
供應這道菜,在上面的煎雞蛋使彩虹色蔬菜早餐準備好,或者在糙米上為他們提供豐盛,健康的午餐。簡單地將它們放在雞肉或魚肉上,你可以享受一個令人愉快的簡單,不可能輕松的夏季晚餐。
對于敷料:
1/4 杯 橄欖油
1/4 杯 精致磨碎的帕瑪森芝士
3 丁香大蒜,切碎
1 湯匙 鮮榨檸檬汁
1/2 茶匙 猶太鹽
1/4 茶匙 現(xiàn)磨黑胡椒
對于蔬菜:
1 磅 嬰兒育空金土豆,減半
1 中等西葫蘆(約8盎司),切塊
1 小黃色西葫蘆(約5盎司),切成丁
1 1/2 杯 櫻桃西紅柿(約8盎司),如果大,減半
1 杯 新鮮玉米粒(1至2耳)
在烤箱中間安排一個機架,加熱到425oF。
做調(diào)料:將所有配料放入一個大碗中攪拌混合。
烤蔬菜:將土豆,西葫蘆和黃色南瓜加入調(diào)料中,然后攪拌混合。轉移一個大邊框烤盤,排成一層,將土豆切面朝下??局镣炼钩式瘘S色,18至20分鐘。將西紅柿和玉米加入熱的烤盤中,再與其他蔬菜混合,然后以均勻的方式展開?;氐娇鞠淇荆钡轿骷t柿開始爆裂,5到7分鐘。將烤好的蔬菜轉移到盤子里,然后撒上額外的帕瑪森芝士。食譜備注儲存:將殘留物冷藏在密閉容器中長達4天。
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