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節(jié)后調(diào)理腸胃,“刮油”食材了解一下

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月17日 12:07

國慶長假里,天天是美味佳肴和各色零食,我們攝取了比平日多得多的糖分、油脂和香料等,造成脾胃負(fù)擔(dān)過重,不能正常工作。脾胃功能障礙,易引起腹脹、消化不良、腹瀉等不適癥狀。

加之假期生活打亂了正常的作息時(shí)間,使人體抵抗力下降,疾病隨之而來。所以在節(jié)后應(yīng)盡快通過調(diào)整生活方式,平衡膳食,調(diào)節(jié)脾胃功能,迅速恢復(fù)精力。

節(jié)后調(diào)理脾胃的兩個(gè)關(guān)鍵:

一、調(diào)整作息時(shí)間

1、調(diào)整作息時(shí)間,避免熬夜及過度吃喝,做到早睡早起,起居有度;

2、晨起放松散步,以喚醒體內(nèi)陽氣生發(fā);

3、減少工作壓力,保持心情開朗,有知足常樂的心態(tài);

4、適當(dāng)運(yùn)動(dòng),使體內(nèi)氣血平穩(wěn)運(yùn)行,以助脾胃功能的恢復(fù)。

二、給脾胃減負(fù)

脾胃為后天之本,人每日攝入的水谷之物,要靠脾胃的運(yùn)化、吸收才能化為精微物質(zhì)滋養(yǎng)全身臟腑。脾胃功能受損,運(yùn)化失常,氣血生化無源,則容易引起一系列的癥狀。

節(jié)日期間的暴飲暴食最易損傷脾胃,尤其是老年人及小孩,在節(jié)后要重點(diǎn)給脾胃減負(fù),飲食以清淡為主。

1、可多吃芽菜、菠菜等蔬菜;

2、每日適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和水果;

3、避免大魚大肉,過度油膩;

4、腹脹,消化不良的可以喝點(diǎn)陳皮麥芽山楂水,在癥狀不能緩解時(shí)則應(yīng)求助于醫(yī)生。

對(duì)于很多人來說,節(jié)后的這一周,不僅要收心,還要收胃,適當(dāng)?shù)亟∑⒒瘽袢ビ湍?。其?shí)在日常生活中,也有很多具有消食導(dǎo)滯作用的藥食同源中藥,節(jié)后食用有助于調(diào)理腸胃,理氣消滯。

“刮油”食材了解一下

山楂

山楂味酸,屬于中醫(yī)的消食導(dǎo)滯藥之一??梢曰庥湍伻馐撤e滯,輔助降膽固醇,同時(shí)有活血化瘀的作用,對(duì)于心腦血管疾病的防治也有一定的效果。

可以在燉肉的時(shí)候放入幾顆山楂,增添肉香,解除油膩,也可以泡山楂蜂蜜水日常飲用。

山楂雖好,但要注意,有慢性胃病的人士和孕婦都要謹(jǐn)慎服用。

蘿卜

白蘿卜為常見的半耐寒性蔬菜,具有調(diào)理腸胃、開胃消食的功效。

因?yàn)榘滋}卜當(dāng)中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,幫助去油;而它的芥子油則能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化。

但由于白蘿卜性涼,有口臭、上火、便秘等狀態(tài)吃白蘿卜最合適,但體質(zhì)虛寒的人不宜多吃,吃白蘿卜的時(shí)候最好煮熟,也不宜與人參同吃。

海帶

海帶是一種碘元素含量非常豐富的蔬菜。

同時(shí)也富含褐藻膠、纖維素和半纖維素等成分,具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫等作用。

海帶膳食纖維與燕麥和魔芋相比,其促進(jìn)小腸運(yùn)動(dòng)的效果更顯著,通便效果更快更明顯。

如果您節(jié)后感覺腸胃呆滯,便秘嚴(yán)重可以考慮多吃海帶燉排骨,在促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)的同時(shí),也有助于預(yù)防甲亢。

黑木耳

黑木耳含有豐富的纖維素和特殊的植物膠質(zhì)。能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和腸道脂質(zhì)排泄,減少人體對(duì)食物中脂肪的吸收。每天用黑木耳50克,山棗15克,瘦肉50克,大米200克,姜絲3克,節(jié)后煮粥服食,可降脂減肥。

兩款健脾消食茶飲

山楂麥芽茶

材料:山楂15克,麥芽20克,白糖5克。

做法:

1、把山楂洗凈,去核,切片,麥芽洗凈;

2、把山楂、麥芽放入燉杯內(nèi),加水200毫升;

3、把燉杯置武火上燒沸,再用文火煎煮20分鐘,去渣,加入白糖拌勻即成。

山楂不僅酸甜味美,還能促進(jìn)消化液的分泌,可增加胃中酶類,促進(jìn)脂肪食積的消化,增進(jìn)食欲,幫助消化。麥芽性平,味甘;歸脾、胃經(jīng)。其功效擅長行氣消食,健脾開胃,用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少者。

陳皮姜茶

材料:一小片陳皮,少量姜絲,少量紅糖。

做法:

1、用水泡一泡陳皮,洗掉表面的灰塵,姜塊洗凈,切成細(xì)絲;

2、將陳皮和少量姜絲沖水,一杯能消食的陳皮茶就完成了;

3、如果想要調(diào)整口味,還可以加入少量紅糖。

陳皮中的揮發(fā)油,可以促進(jìn)消化液的分泌,能夠預(yù)防脹氣。而且它能夠使血管產(chǎn)生輕度的收縮,對(duì)于飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。陳皮搭配生姜,可以加快身體的血液循環(huán),幫助打開毛孔多排汗,這樣就可以有效的排出皮膚毛孔內(nèi)的代謝廢物,而且有助于身體濕氣的排出。如果老年人經(jīng)常喝陳皮姜茶,不僅可以開胃,還有利于健康長壽。

總之,吃撐了是因?yàn)槌韵碌氖澄锍^了胃本身的容積,使食物在短時(shí)間內(nèi)無法消化,破壞了胃部的正常運(yùn)動(dòng)規(guī)律。對(duì)于吃撐了其實(shí)最簡便有效的方法,就是多活動(dòng),促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),幫助消化。

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