吃黑米的好處 黑米和什么搭配一起吃最好
丹藝敏3
2018-11-11 · TA獲得超過557個贊
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黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效?？煽顾ダ希谎a充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物資。
黑米性平，可以與很多食材同煮，如紅豆、粳米、糯米、薏米、紅棗、蓮子、花生、百合等等。
介紹幾種黑米的做法：
黑米紅豆粥
材料：黑米、紅小豆適量、煮粥用的白米少量
做法：把上物混合在一起，用清水洗凈，然后加入適量涼水，把火開到最大。煮開以后十分鐘，把火降至中小，再煲個一小時租頌毀。最后，把火降到最小，蓋上鍋蓋半到一小時就好。煲粥的過程中，如果發(fā)現(xiàn)粥過于粘稠，得添加適量弊備水。煲好以后，趁熱盛到碗里，加適量白糖，超級營養(yǎng)爽口。
黑米薏仁八寶稀飯
材料：黑米一兩、薏仁一兩、糯米一兩、粳米一兩、花櫻源生仁適量、紅棗適量、無芯白蓮適量、白芝麻適量
做法：先將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗洗凈，用水浸泡開 ;后將它們?nèi)脲佀戎箝_，再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮開后改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時間，即成美味黑米粥。喜愛甜食者可放入蜂蜜，也可與菜同吃。此粥營養(yǎng)價值高，是四季進(jìn)補的佳品。
八寶黑米粥
材料：八寶，即蓮米、薏仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等八種原料
做法：薏仁、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、薏仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用；黑米用清水洗凈，加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時注意不時用勺攪動，以免煳鍋，待質(zhì)濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化后裝碗即成。粥色紫黑，質(zhì)軟糯，味甜香。具有滋補食療的作用，為一種營養(yǎng)食品。
希望可以幫到您，忘君采納！
種彩榮閻綢
2020-04-07 · TA獲得超過3.7萬個贊
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吃黑米的好處
1、預(yù)防動脈硬化
黑米色素還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。
2、控制血壓
黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險。
3、清除自由基、調(diào)節(jié)免疫
黑米具有清除自由基、改源洞善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
黑米和什么搭配一起吃最好
黑米宜和蓮子、大米、燕麥、綠豆、紅豆、牛奶、粳米、生姜等一同食用。
黑米+蓮子：蓮子是蓮花的產(chǎn)物可食用，性平微澀，無毒可以清心醒脾，輔助黑米一同食用有補肝益腎、豐肌潤發(fā)的功效。
黑米+大米：大米是常見主絕喚食之一，高蛋白，低脂肪，低熱量，單獨食用價值高結(jié)合黑米還有開胃益中、明目健身的作用。
黑米+燕麥：燕麥?zhǔn)浅Ｒ姳＝∈称罚部杀⒑昕萦米鍪澄镙o料，營養(yǎng)豐富，味道香甜，結(jié)合黑米一同食用，有降低膽固醇、延緩衰老的功效。
黑米+綠豆：綠豆是常見豆類之一，有清熱去火等功效，單獨食用價值高，和同樣營養(yǎng)豐富的黑米一同食用，有健脾胃、祛署熱的功效。
黑米+紅豆：紅豆性平、味苦、有小毒，適當(dāng)食用營養(yǎng)價值豐富，再結(jié)合著黑米一同食用，有補氣的作用。
吃黑米的好處
1、預(yù)防動脈硬化
黑米色素還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。
2、控制血壓
黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險。
3、清除自由基、調(diào)節(jié)免疫
黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
黑米和什么搭配一起吃最好
黑米宜和蓮子、大米、燕麥、綠豆、紅豆、牛奶、粳米、生姜等一同食用。
黑米+蓮子：蓮子是蓮花的產(chǎn)物可食用，性平微澀，無毒可以清心醒脾，輔助黑米一同食用有補肝益腎、豐肌潤發(fā)的功效。
黑米+大米：大米是常見主食之一，高蛋白，低脂肪，低熱量，單獨食用價值高結(jié)合黑米還有開胃益中、明目健身的作用。
黑米+燕麥：雹宏枯燕麥?zhǔn)浅Ｒ姳＝∈称罚部捎米鍪澄镙o料，營養(yǎng)豐富，味道香甜，結(jié)合黑米一同食用，有降低膽固醇、延緩衰老的功效。
黑米+綠豆：綠豆是常見豆類之一，有清熱去火等功效，單獨食用價值高，和同樣營養(yǎng)豐富的黑米一同食用，有絕喚健脾胃、祛署熱的功效。
黑米+紅豆：紅豆性平、味苦、有小毒，適當(dāng)食用營養(yǎng)價值豐富，再結(jié)源洞合著黑米一同食用，有補氣的作用。
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