【步驟圖】記憶里的老式雞蛋糕,咬一口滿滿都是童年的味道!的做法
記憶里的老式雞蛋糕,咬一口滿滿都是童年的味道!
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大家好,我是貝叔~ 「老式雞蛋糕」在我的心里,一直占據(jù)著很重要的位置,在蛋糕越做越花哨,越做越華麗的今天,我們卻能用最簡單最普通的4樣食材,就可以做出這款扎實(shí)香甜、綿密松軟的蛋糕。 這次的雞蛋糕配方是無油無水的,很健康清爽,不易上火,所以適合家里的小朋友和老人吃。 還不快動(dòng)手做起來? ====目前貝叔在V~有開群課,在群內(nèi)每周兩節(jié)直播課,除了上課時(shí)間外每天都會(huì)在群里為大家解惑答疑,大家想學(xué)習(xí)的話可以添加我私人V~信號(hào):weiyantangzhu123 記得備注下廚房哦!====用料
記憶里的老式雞蛋糕,咬一口滿滿都是童年的味道!的做法步驟
步驟 1
將5個(gè)雞蛋打入盆中,用電動(dòng)打蛋器中速打至發(fā)白,分次加入100g細(xì)砂糖繼續(xù)中速進(jìn)行全蛋打發(fā),一直打到白色濃稠,提起打蛋器在空中劃8字,8字會(huì)在3秒內(nèi)慢慢消失,則表明打發(fā)成功
步驟 2
將110g面粉、10g粘米粉篩入剛打發(fā)好的全蛋液中,輕輕用翻拌的手法拌勻
步驟 3
將蛋糕面糊裝到裱花袋中,擠在準(zhǔn)備好的模具中
步驟 4
烤之前要震盤,烤箱預(yù)熱上下火170度
步驟 5
烤箱上下火170度,烤制20分鐘左右,完成
步驟 6
老式雞蛋糕就做好啦
記憶里的老式雞蛋糕,咬一口滿滿都是童年的味道!的小貼士
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菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2019-08-21 17:35:48
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