美味健康糕點(diǎn)大推薦！簡單易學(xué)，送給吃貨們的專屬美食攻略！

No.1：芝士條

非常簡單，一學(xué)就會(huì)，首先準(zhǔn)備食材環(huán)節(jié)：準(zhǔn)備低筋面粉大約120克、車打芝士20克、雞蛋白一個(gè)，卡夫芝士粉19克左右、準(zhǔn)備無鹽黃油50克、白芝麻50克，適量冷水。

進(jìn)入烹飪環(huán)節(jié)，首先準(zhǔn)備無鹽黃油切成小塊。然后把準(zhǔn)備的低筋面粉過篩之后，加入卡夫芝士粉還有切好的無鹽黃油，三者充分混合，然后用手搓揉成均勻的松散狀，有條件的可以選擇配合油面切拌混合器。

然后把車打芝士用手撕成小塊的樣子，然后加入適量冷水，全部加入已經(jīng)揉好的面中，接著繼續(xù)用手抓成均勻的面團(tuán)狀，然后再把做好的面團(tuán)放入保鮮袋里，滿滿用手把面推開成長方形狀，接著準(zhǔn)備搟面棍搟，搟至大概20厘米左右就可以了，然后把他們放入冰箱冷藏室等面團(tuán)凝固就可以了。

凝固完之后將面團(tuán)從保鮮袋里拿出來，然后切成大約15厘米長、1.5厘米寬的長條狀，然后在每條面片的表面刷上一層均勻的雞蛋白，把其放入芝麻屑中，裹上一層均勻的芝麻。

然后準(zhǔn)備入烤箱，把面片放入烤盤，然后再將兩端稍微扭一下，烤箱的溫度預(yù)設(shè)要求是上火180度、下火160度，烘烤大約25分鐘，這時(shí)候還不能出箱，烘烤完畢以后關(guān)火然后繼續(xù)以余溫燜10分鐘左右就可以出烤箱。芝士條就做好了，時(shí)不時(shí)很簡單呢？

No.2：黑胡椒脆餅

需要準(zhǔn)備的食材包括無鹽黃油40克、泡打粉1克、粗黑胡椒粉6克、細(xì)砂糖15克、鹽1克、蛋白30克、低筋面粉100克、雞蛋白一個(gè)。

首先需要把無鹽黃油軟化，然后加入適量的白砂糖和鹽，接著用打蛋器把三者混合均勻并打發(fā)，等到黃油變至蓬松的羽毛狀就可以了，放在一邊備用。

然后就是加蛋白的環(huán)節(jié)，蛋白要分3次以上滿滿加入，千萬不可著急，然后用打蛋器打發(fā)成均勻光滑的奶油糊的樣子。每次加入蛋白液都要這樣攪拌，攪拌完成以后，篩入面粉和泡打粉，簡單混合均勻就可以了。

下面環(huán)節(jié)就是加入粗黑胡椒粒，面團(tuán)用手抓或者用小勺也可以，取一個(gè)一個(gè)大小適宜的面團(tuán)，然后把面團(tuán)包在保鮮膜內(nèi)，跟上面的差不多，還是用搟面杖搟成厚度大約約1厘米的片狀就可以了，然后再冷藏2小時(shí)至定型。

取出撕掉保鮮膜，然后在餅干表面刷入蛋白液，送入烤箱，烤上大約20分鐘左右，也不能出鍋哦，關(guān)閉電源以后還要再燜10分鐘左右才更美味。

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