這湯水簡(jiǎn)單,連調(diào)料都不放,清熱解暑、祛濕消腫,減肥吃它很健康
現(xiàn)在的生活條件越來(lái)越好了,各種吃貨們可以隨心所欲的吃吃吃,以滿足自己的口腹之欲,所以現(xiàn)在的胖子也越來(lái)越多,當(dāng)然也有遺傳因素的關(guān)系,但是“管不住嘴”和“邁不開(kāi)腿”是占肥胖人群的絕大多數(shù)。中醫(yī)認(rèn)為“肥人多痰濕”。中醫(yī)所講的“濕”,是因?yàn)槠⑻撨\(yùn)化水濕的功能失常引起的。既然知道痰濕是肥胖的主要原因,那減肥就得從祛濕入手。 因此在飲食上就要多吃一些健脾祛濕的食物,從而排除體內(nèi)的濕氣和多余的水分,人就會(huì)輕松瘦下來(lái)。
夏天天氣熱,適合多喝一些冬瓜薏米水,只用冬瓜和薏米這兩種簡(jiǎn)單的食材,連調(diào)料都不用放,非常清淡爽口,喝了一段時(shí)間以后,整個(gè)人會(huì)比較舒服,感覺(jué)腰圍也小了一圈。 因?yàn)槎暇哂袧?rùn)肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;薏米有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿、美容養(yǎng)顏等功效。那么兩樣食材組合的這道湯水,就非常適合體內(nèi)濕氣重的肥胖人士減肥食用,不妨一周喝上兩三次,清熱解暑、祛濕消腫,也很健康方便。
下面來(lái)看看這道冬瓜薏米水的具體做法吧,注意事項(xiàng)我都些在具體步驟里了,您仔細(xì)往下看。
【冬瓜薏米水】
原材料:冬瓜500克,薏米60克
制作過(guò)程:
1、薏米提前浸泡半小時(shí)到一小時(shí),如果有時(shí)間盡量浸泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),我比較趕只浸泡了半小時(shí)。
2、冬瓜一塊先用刀切掉里面的冬瓜瓤,扔掉不要。然后再切掉冬瓜皮,冬瓜皮要留著,這個(gè)冬瓜皮一定不要扔掉,它有很好的利尿消腫效果。
3、切成小塊的冬瓜皮清洗干凈,冬瓜我每次都切成很小的小塊,這樣煮的時(shí)候很容易煮好。
4、砂鍋中加入足夠多的清水,放入薏米和冬瓜、冬瓜皮,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)左右。
5、看看冬瓜已經(jīng)呈完全透明狀,薏米漲大煮熟就可以了,但是我煲了近2個(gè)小時(shí),這樣湯水的營(yíng)養(yǎng)也更多一些,我會(huì)把冬瓜皮撿出來(lái)丟掉不要,冬瓜薏米水就當(dāng)水喝。我沒(méi)有加鹽,喜歡這樣淡淡的味道,也可以按自己喜歡加少許鹽調(diào)味。
這道非常簡(jiǎn)單的冬瓜薏米水就好了,很適合炎熱的夏天食用,祛濕消腫、清熱消暑一級(jí)棒。
小貼士:
1、冬瓜皮一定不要扔掉,這個(gè)有很好的食療效果。
2、最后煮好后,也可以根據(jù)個(gè)人喜好加入少許鹽或是冰糖調(diào)味,我從來(lái)都是什么調(diào)料都不加,就這樣直接喝。
您夏天都會(huì)煲哪些清熱解暑的飲品呢?關(guān)于減肥有哪些更健康更好的方法呢?歡迎留言討論。喜歡我的食譜歡迎關(guān)注、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論,眉兒每天發(fā)表原創(chuàng)美食,讓更多熱愛(ài)美食的人一起分享!
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