春節(jié)即將來臨，

濃濃的年味撲面而來，

節(jié)日期間怎樣才能做到

吃的美味又健康呢？

煙臺市疾控中心專家

給出了春節(jié)健康飲食九條建議：

食物多樣 合理搭配

春節(jié)期間飲食一定要注意食物多樣化。健康的飲食結(jié)構(gòu)主要包括五個方面：食物多樣，谷類為主，其中至少一半是粗糧；餐餐有蔬菜，保證每天攝入300～500g蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占1/2；天天吃水果，保證每天攝入200～350g的新鮮水果，果汁不能代替鮮果；攝入各種富含蛋白質(zhì)的食物，包括海鮮、家禽肉、蛋類、奶制品和豆制品等；攝入食用油，包括玉米油、橄欖油、大豆油等，每天烹調(diào)油25～30g。

飲食規(guī)律 按時就餐

春節(jié)期間飲食還要注意的就是要按時按點，不要因為放假在家就打亂正常的飲食規(guī)律。不規(guī)律的進食和暴飲暴食，都會極大的加重胃腸道負(fù)擔(dān)，造成消化功能紊亂。

清淡飲食 少油少鹽

春節(jié)期間飲食雜亂，容易使人上火，建議盡量少吃高鹽和油炸食品。同時可以多吃蔬菜、水果。蔬菜中的纖維素可解油膩、促進胃腸蠕動、預(yù)防便秘。水果中也含有豐富的維生素、微量元素等，多吃水果，既可以起到很好的清熱、潤腸功效,還可以改善人體的代謝機能，增進身體健康。

零食節(jié)制 飲酒適量

春節(jié)期間，家中常常會準(zhǔn)備些糖果、糕點、堅果等，在看電視、聊天時不知不覺會吃掉很多。糖果、糕點等零食含有較高的糖分、熱量等，因此應(yīng)注意節(jié)制。飲酒應(yīng)該遵循適量原則。過量飲酒會造成肝臟、大腦、神經(jīng)和消化等多系統(tǒng)損傷，增加中風(fēng)、急性胰腺炎等疾病發(fā)作的風(fēng)險。建議盡可能飲用低度酒，成年男性一天飲酒的酒精量不超過25克，成年女性一天飲酒的酒精量不超過15克，孕婦和兒童青少年不宜飲酒。

少喝飲料 多喝白開水

《中國居民膳食指南（2016）》推薦成年人每天飲水量為1500～1700mL（7～8杯水），飲用白開水是人體補充水分的最好方式。多數(shù)飲料含糖量較高，長期大量飲用易導(dǎo)致超重、肥胖、齲齒、糖尿病等，因此建議不喝或少喝含糖飲料。

吃動平衡 健康體重

食物攝入量和身體活動量是保持能量平衡、維持健康體重的兩個主要因素?！吨袊用裆攀持改希?016）》推薦成人積極參加日常活動和運動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上，主動身體活動最好每天6000步。多動會吃，保持健康體重。

提倡分餐 使用公筷、公勺

就餐時建議使用公筷、公勺，踐行分餐的飲食新風(fēng)尚，這樣不僅能減少很多傳染性疾病的傳播風(fēng)險，也是家人間互相尊重和關(guān)愛的體現(xiàn)。

拒絕“野味” 安全飲食

拒絕“野味”誘惑，不購買、不捕撈、不食用有關(guān)部門明令禁止、來歷不明的野生動植物。濫吃野味存在中毒甚至危及生命的風(fēng)險。近期，外省市就有報告食用河豚魚中毒事件。節(jié)日期間一定要注意安全飲食。

食材新鮮 注意衛(wèi)生

要注意食品衛(wèi)生，不要因為食品加工、烹調(diào)、儲存不當(dāng)給節(jié)日添堵。要到正規(guī)的商超、農(nóng)貿(mào)市場等地選購新鮮、衛(wèi)生的食材作原料。特別注意的是：不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬別食用，冰箱里存放的食品取出后要徹底加熱再食用。生吃的蔬菜一定要洗凈，加工食品過程中一定注意生熟分開。

來源/煙臺疾控

原標(biāo)題：《春節(jié)健康“不放假”，健康飲食要牢記！》

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