肝臟是人體最重要器官之一，每天擔(dān)負著繁重的解毒、物質(zhì)代謝、分泌膽汁、免疫防御、調(diào)節(jié)血容量等重要任務(wù)，稍有差池就會造成嚴重后果。
最新的臨床病學(xué)統(tǒng)計，由于對護肝知識的不了解，我國居民中約九成人存在傷肝行為，導(dǎo)致3億人患有不同程度的肝損傷。
更令人擔(dān)憂的是，肝臟再生功能極強，忍耐力高，即便剩下1/3仍可維持正常運作，臨床表現(xiàn)不明顯，讓很多人沒有在早期足夠重視，發(fā)現(xiàn)時往往為時已晚……
指導(dǎo)專家
消化內(nèi)科 黃衛(wèi) 主任醫(yī)師
消化內(nèi)科黃衛(wèi)主任醫(yī)師說，在日常生活中，一些不經(jīng)意的行為都會使肝臟超負荷運作，長此以往不可避免的出現(xiàn)肝損害。
因此一定要避開這些傷肝「雷區(qū)」，從日常生活做起，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
1、喝酒或含酒精飲料
一提到傷肝，大家首先就會想到喝酒，喝酒時酒精進入身體，95%以上會在肝臟進行代謝，乙醇加上代謝的產(chǎn)物乙醛是對肝臟造成傷害的主要「兇手」。
情況較輕者，會損傷肝細胞，導(dǎo)致破碎肝細胞內(nèi)的酶如谷丙轉(zhuǎn)氨酶進入血液，所以很多人酒后查血會發(fā)現(xiàn)谷丙轉(zhuǎn)氨酶一過性升高；
較重者則會對肝臟造成不可逆轉(zhuǎn)的損害，進而會引起酒精性肝臟纖維化、肝硬化，甚至?xí)鸶伟?/p>
建議無論是高度酒還是低度酒，白酒還是紅酒、啤酒，中國居民膳食指南建議，男性每日的攝入純酒精量不應(yīng)該超過25克，女性則更少，否則就可能導(dǎo)致肝損傷。
換算成大家都比較熟悉的酒，白酒的話大概八錢，啤酒一罐左右，威士忌不超過50ml。
2、自行服用感冒藥、抗生素、中藥等
隨著網(wǎng)購的流行，自己偶爾上網(wǎng)買點家常用藥，保健品的行為并不少見，可卻往往暗藏著患藥物性肝損傷的幾率。
肝臟作為人體最大的解毒器官，它直接參與了藥物的代謝，很多人認為只有長期服藥的慢性病患者才是肝損傷的高危人群。
其實并非如此，生活中自行服用感冒藥、退燒藥、止痛藥、濫用抗生素也可引起肝損傷。
此外，有些老百姓認為「中藥溫和，毒副作用小」，這種觀點也不對。
據(jù)統(tǒng)計，目前已有至少60種中草藥及其制劑會導(dǎo)致肝損害，而有些中藥如苦杏仁、毛豆根等，甚至可直接造成肝臟損害。
因此，無論是西藥還是中藥，在購買時務(wù)必遵照醫(yī)囑，千萬不能瞎買、瞎吃，盲目相信偏方。
3、食用受潮堅果、糧食等食品
有時候，瓜子、花生受潮后，不少市民都舍不得扔掉，而是趕緊把它吃掉。
但是你是否知道，這種放久了的瓜子和霉變的花生，對肝臟傷害極大，甚至能導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。
這是因為這些霉變的食物中有一種毒性極強的物質(zhì)——黃曲霉毒素，它可對人的肝臟組織造成破壞，長期作用可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
目前，黃曲霉毒素主要存在于一些陰濕地區(qū)的糧食作物上，在熱帶和亞熱帶的核果類和谷類上也較為常見，例如花生、玉米、大米等。
此外，黃曲霉毒素難以去除，被它污染的堅果、糧食即使被加工成植物油、米線、面粉等制品后，黃曲霉素依然存在。
4、愛吃生或半生的魚蝦
很多人尤其是廣東人喜歡吃生魚片或鮮蝦，但卻帶來了肝吸蟲病的高發(fā)。
一旦肝吸蟲進入人體，會寄生在人體的肝內(nèi)中小膽管中，患者感染后可有肝區(qū)疼痛、腹脹、腹瀉不適等，但70%的患者沒有明顯癥狀，一旦發(fā)展成慢性重復(fù)感染，則可發(fā)生肝硬化。
完全不吃「魚生」，對「吃貨」而言可能無法接受，那么蘸芥末、醋等調(diào)料可否殺死肝吸蟲？已有證據(jù)顯示，蘸著芥末，甚至飲用酒、醋、醬油都不能很快殺死肝吸蟲囊蚴。
5、常吃加工類食物
夏天一到，天天往燒烤攤上跑，不想做飯，吃個火腿、臘肉來解決，這些生活情景十分常見，但經(jīng)常食用這類加工食品，傷肝風(fēng)險更大。
不是不能吃，但一定要把握個度。
例如腌制食品，含有硝酸鹽，在腸道菌群的作用下可還原為亞硝酸鹽，可在胃內(nèi)合成亞硝胺，變成一種強烈的化學(xué)致癌物，引發(fā)胃癌、肝癌。
6、天天大魚大肉
隨著生活水平的提高，大魚大肉在帶來了口福的同時，也帶來了一些意想不到的禍患，脂肪肝就是其中之一。
食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負擔(dān)加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉(zhuǎn)運、利用減少，就會導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪堆積。
據(jù)悉，脂肪肝的脂肪并非人們想象那樣包裹在肝臟的表面，而是充斥在肝細胞里面，表現(xiàn)為肝細胞脂肪變性。
因此，脂肪太多會損害肝細胞，逐漸形成肝硬化甚至肝癌。
7、減肥過快
能夠在短時間內(nèi)迅速變瘦，是不少肥胖人群的夢想！可現(xiàn)實卻很殘酷，任何能快速瘦掉十幾斤的方法都存在傷肝的可能。
像降脂藥、減肥藥多有肝毒性；
只吃蔬菜和水果減肥，由于缺乏足夠蛋白質(zhì)，肝臟無法運載脂肪，加上脂肪動員，脂肪更易囤積在肝臟，可能形成脂肪肝；
而平時很少或者根本不運動的人，突然做大量運動來減肥，也會造成一過性肝損傷，表現(xiàn)出不想進食，轉(zhuǎn)氨酶升高
此外，減肥太快容易易導(dǎo)致代謝紊亂，反而會對肝臟帶來漸進性的傷害。
8、吸煙或吸二手煙
香煙煙霧中約有60種是已知的致癌物。香煙吸入人體內(nèi)，會對肝臟組織造成破壞，導(dǎo)致炎癥及肝纖維化的演變。
除了大家熟知的二手煙外，美國科學(xué)家通過動物實驗發(fā)現(xiàn)，通過衣物、家具等接觸「三手煙」，也會增加實驗鼠出現(xiàn)肝損傷和糖尿病等疾病的風(fēng)險。
9、熬夜
根據(jù)中醫(yī)的理論，每天晚上11時至凌晨2時，此時肝膽經(jīng)氣血最旺，是養(yǎng)肝血的最佳時間，也是肝臟開始排毒的時間。但是，肝臟排毒需在熟睡中進行。
上述觀點可能被認為是「謠言」，那么轉(zhuǎn)看西醫(yī)理論，雖然沒有相關(guān)研究文獻，但熬夜可以影響植物神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，間接加重肝臟負擔(dān)。
10、煩躁易怒，抑郁難抒
中醫(yī)認為肝有疏泄作用，喜舒暢而惡抑郁。若情緒抑郁不舒，可引起肝氣郁結(jié)，導(dǎo)致疏泄不利，失調(diào)傷肝。
而西方科學(xué)近期也有研究表明，心理痛苦與肝臟疾病死亡率之間具有相關(guān)性，再次為心理痛苦對軀體狀況的不利影響提供證據(jù)支持。返回搜狐，查看更多
責(zé)任編輯：
