幾年前一種健身補(bǔ)劑被炒的火熱，無論是不是健身人群，甚至對(duì)纖細(xì)苗條的體型有訴求的普通人，都對(duì)其有所耳聞，那就是左旋肉堿。仿佛無論是普通的減肥減重還是健身人群的減脂刷脂，服用了左旋肉堿就能事半功倍，獲得良好的身材。

那這左旋肉堿究竟是什么呢，對(duì)于降低體質(zhì)是否有神效？左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅肉是左旋肉堿的主要來源，對(duì)人體無毒副作用。一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn) 脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉。這是百度詞條對(duì)該產(chǎn)品的解釋。

說的簡(jiǎn)單一點(diǎn)，就是其為一種脂肪代謝過程中必需的輔酶，可以促使脂肪進(jìn)入線粒體進(jìn)行氧化分解為日?；顒?dòng)所需的能量。

聽起來很厲害，很有益處是不是？但是！左旋右堿一直以來備受爭(zhēng)議，透過包裝和營(yíng)銷的表象，左旋肉堿的真正面目又是什么？

首先，左旋肉堿作為一種類氨基酸，它并不是人類必需氨基酸的成分，所以我們不去吃額外的藥物攝入也不會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生任何的影響。這是一個(gè)大前提，即是否額外攝入并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的影響。

而且人體對(duì)于左旋肉堿在體內(nèi)的濃度有自動(dòng)調(diào)節(jié)的能力。一般情況下，人體內(nèi)的左旋肉堿含量是相對(duì)穩(wěn)定的，換句話說，就是“脂肪燃料搬運(yùn)工”是足夠的，如果通過食物左旋肉堿含量攝入不足，人體就會(huì)自動(dòng)合成左旋肉堿，反之，如果攝入左旋肉堿過多，身體用不了那么多的“搬運(yùn)工”，那么身體就會(huì)主動(dòng)裁員，將多余的左旋肉堿通過汗液和尿液排出體外。因此，從減肥這個(gè)角度上來說，吃再多的左旋肉堿也沒有什么用。該種物質(zhì)并不像蛋白質(zhì)一樣，如果不攝入足量，就會(huì)出現(xiàn)缺失的情況。

第三我們通過它所謂這樣脂肪分解轉(zhuǎn)化的機(jī)制可以非常清楚的了解到，如果我們不去進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的話吃再多的左旋肉堿也不會(huì)對(duì)減肥有任何的幫助，我們剛才說到在紅肉中有相當(dāng)含量的左旋肉堿。

舉幾個(gè)例子：

2000年，《國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)代謝雜志》上發(fā)表了一項(xiàng)雙盲對(duì)照試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)把超重的志愿者們隨機(jī)分為兩組：左旋肉堿組每次服用2克左旋肉堿，每天服用2次，連續(xù)服用8周；安慰劑組則用相同數(shù)量的乳糖冒充左旋肉堿。所有志愿者都每天參與30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)（心率保持在最大心率的60%-70%），以配合左旋肉堿要配合運(yùn)動(dòng)才能減肥的江湖傳言。遺憾的是，8周后的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，兩組的體脂變化并不存在差異。

福建省疾控中心黃宗銹等人在2004年8月對(duì)110名單純性肥胖志愿者進(jìn)行為期35天的人體試驗(yàn)，服用左旋肉堿受試者體重平均減少0.7千克。

我們可以看得出來，在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，左旋肉堿要么完全沒有作用，要不就是收效甚微。

總體上來說，想要切實(shí)有效的，不會(huì)反彈的降低體脂，根本上的辦法還是提高自身代謝率。而非借助所謂減肥神藥的力量。要想攝入左旋肉堿，日常飲食中多吃一些紅肉（牛羊肉等）也可以。返回搜狐，查看更多

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