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輔食冷凍保存全攻略：從食材到保存技巧

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 06:07

輔食冷凍保存全攻略：從食材到保存技巧
冷凍保存輔食的步驟和要點(diǎn)
使用新鮮食材
制作輔食時(shí)，盡量使用新鮮食材，最好當(dāng)天制作完成。肉和魚(yú)等食材如果有“解凍”標(biāo)識(shí)，再次冷凍后食品質(zhì)量會(huì)下降。購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)選擇沒(méi)有“解凍”標(biāo)記的產(chǎn)品。
快速冷凍 ??
將食材放入帶拉鏈的保鮮袋中，盡量平放并快速冷凍。這樣解凍時(shí)只需將必要的部分折斷，非常方便。
按量細(xì)分 ?
使用保鮮膜或保存袋將輔食分成小份冷凍保存，這樣使用起來(lái)非常方便。也可以使用專門(mén)的冷凍盒，將保鮮膜包好的食材放入冰箱冷凍，之后再放入帶拉鏈的保存袋中保存。
標(biāo)記日期
冷凍保存的輔食必須在一周內(nèi)食用完畢。因此，冷凍時(shí)請(qǐng)?jiān)诖由匣虮渖腺N上便條，標(biāo)記日期，以便掌握消費(fèi)期限。

總結(jié)
大量的輔食冷凍保存是性價(jià)比和勞力都很好的方法。即使冷凍，大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)變化。但是，因?yàn)槭墙o嬰兒食用的食物，所以冷凍保存時(shí)需要注意正確的保存方法和消費(fèi)期限。避免自然解凍和再冷凍等操作，遵守輔食冷凍保存的規(guī)則，注意食品品質(zhì)和雜菌繁殖，為嬰兒制作輔食吧。