巧克力，越吃越瘦的秘訣，提到減肥，我們直接就會(huì)聯(lián)想到控制食欲和自我控制。而對(duì)于對(duì)于喜歡吃甜食和巧克力的人來(lái)說(shuō)，克制飲食確是難上加難。有沒(méi)有不用節(jié)制甜食又能減肥的方法呢?

　　1、黑巧克力能減肥的秘密 黑巧克力(每100克含有熱量516千卡，5。9克膳食纖維，豐富的維生素和微量元素)最好是可可含量75%的巧克力。

　　巧克力的苯脂肪腐化變酸，在被食入后，還能迅速背血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快促使產(chǎn)生一種抗氧化劑，這種氧化劑是一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)。這些苯酚物質(zhì)對(duì)保護(hù)血管，以及保持血液暢通起著重要作用。

　　巧克力里面含有大量的苯乙胺，熱戀的人身體內(nèi)的苯乙胺濃度提高，這也是吃過(guò)巧克力后身體產(chǎn)生欣快感。吃過(guò)以后食欲降低，精神容易集中，對(duì)減少壓力，防止抑郁有幫助。并具有提高新陳代謝的作用。

　　2、食用巧克力的訣竅

　　A、選擇黑巧克力，可可含量最好在75%左右為宜。盡量購(gòu)買(mǎi)高質(zhì)量的純黑巧克力，口味上的滿(mǎn)足感和可可的質(zhì)量是成正比的。最好的巧克力豆是Criollo。

　　B、每天吃巧克力不要超過(guò)30克，大概相當(dāng)于一碗米飯的熱量。

　　C、一舉兩得，把巧克力用微波爐加熱成糊狀以后用水果蘸吃。比如草莓。降洗凈晾干的草莓蘸上巧克力，美味無(wú)比!

（實(shí)習(xí)編輯：易美華）

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