很多人減肥的時(shí)候都會(huì)選擇吃雞胸肉，那么為什么減肥時(shí)吃雞胸肉不會(huì)長胖呢？雞胸肉有哪些減肥菜譜呢

雞胸肉的減肥菜譜

1、手撕雞

食材：雞胸肉1塊，黃瓜1根，小米辣1根，大蒜2瓣

做法：水煮雞胸肉 （雞胸肉冷水下鍋，依次加入適量料酒、一塊蔥、兩片姜，適量鹽）；小米辣切圈，蒜、香菜切沫（備用）；雞胸肉開鍋10分鐘左右 將煮熟的雞胸肉撈出，順著肉的紋理撕成絲（具體水煮時(shí)間以雞胸肉熟透為止）；將撕好的雞胸肉絲中分別加入蒜末，香菜沫、小米辣圈、蠔油、生抽、海鮮醬油、熟芝麻，一丟丟山西陳醋。拌雞胸肉絲的時(shí)候可以不加鹽，如果覺得味道淡可以用蠔油和海鮮醬油調(diào).

2、雞胸沙拉

食材：雞胸肉1塊，水煮雞蛋1個(gè)，西蘭花幾朵，小西紅柿幾朵，玉米粒適量

做法：雞胸肉煮熟，撕成小條備用（也可以將雞胸肉上撒點(diǎn)黑胡椒，然后放入烤箱中，220度烤15分鐘，然后晾涼后再撕成小條味道更好）；雞蛋煮熟剝皮，切成小塊備用；西蘭花焯水過涼備用；小西紅柿切塊備用；將所有準(zhǔn)備好的食材放入大碗中，調(diào)一碗油醋汁，1勺橄欖油、1勺醋、1勺糖、一點(diǎn)鹽鹽，攪拌均勻后淋在大碗中；再將所有食材攪拌一下就可以了。

3、香煎雞胸肉

食材：雞胸肉1塊，2瓣大蒜

做法：先將雞胸肉橫切一刀分成兩片，然后再將分好的雞胸肉用刀背拍幾下，讓雞肉松散更好入味；然后準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗中加入1勺黑胡椒粉、2勺生抽、2勺蠔油、2勺料酒、1勺淀粉、2瓣大蒜末，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，涂抹在雞肉上；然后再給雞肉按摩幾下，讓料汁更好地滲透到雞肉中，更好入味，雞胸肉至少腌制30分鐘；鍋中倒少許橄欖油，如果掌握不好量，可以用刷子蘸取油涂抹在鍋底，然后中火煎腌好的雞胸肉，煎至兩面金黃；再將碗中剩余的醬汁加2勺水，一同倒入鍋中小火咕嘟5分鐘即可。

4、無油烤雞排

食材：雞胸肉1塊，雞蛋1個(gè)，面包糠適量

做法：雞胸肉洗凈，橫刀切成2大片；然后用刀背給雞胸肉輕輕拍打幾下，讓雞肉組織變得松軟，更好入味；然后給雞胸肉加上1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、適量胡椒粉和鹽，按摩按摩腌制10分鐘備用；雞蛋打散，將腌好的雞胸肉沾上雞蛋液，然后沾1層淀粉，再沾1層蛋液，然后再沾1層面包糠；烤箱200度預(yù)熱5分鐘，然后將裹上面包糠的雞胸肉放入烤箱，溫度不變烤15分鐘；出爐后切成長條，沾上番茄醬開吃吧。

5、香蒜蜂蜜烤雞胸

食材：雞胸肉1塊，大蒜2瓣，蜂蜜1勺，橄欖油1勺

做法：雞胸肉洗凈，然后撒上黑胡椒和少許食鹽腌制10分鐘；大蒜切成蒜末，然后加入1勺蜂蜜和1勺橄欖油，攪拌均勻備用；將腌制好的雞胸肉表面，涂上蜂蜜蒜汁，然后再裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏1晚上（冷藏就是食物保鮮那層，千萬別放冷凍里）；第二天拿出來后就可以上烤箱烤了，烤箱200度先預(yù)熱5分鐘，然后溫度不變?cè)倏?0分鐘即可。喜歡吃焦一點(diǎn)的，可以再多烤5分鐘。

雞胸肉的減肥功效

為什么說雞胸肉是減肥的最佳肉類呢？因?yàn)殡u胸肉是雞身上脂肪含量最少的一部分，并且雞胸肉的纖維更細(xì)膩口感更好，蛋白質(zhì)含量更豐富更易吸收，熱量低還可以增加飽腹感的等等，所以雞胸肉受到了很多減肥健身達(dá)人的喜愛。今天推薦給大家這幾道雞胸肉的做法，雖然少油少鹽少糖，但同樣可以很美味，減肥的朋友可以試試哦！

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