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水煮雞胸肉減肥餐做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月27日 06:02

要達(dá)到良好的減肥效果，最好的方法是運(yùn)動和飲食。在飲食方面，少吃油膩和高熱量的食物，但要保證身體的基本營養(yǎng)需要。這個時候，在減肥的過程中，可以適當(dāng)吃一些水煮雞，保證基本營養(yǎng)。同時，因為是水煮的，所以脂肪含量很低。

主要成分：按需雞胸肉

1.首先我們要買主料——雞胸肉！

一般來說，家樂福、樂購、沃爾瑪?shù)却笮统谐鍪鄣碾u胸肉比濕貨市場便宜很多，而且非常新鮮。一次購買更多并省錢。

注：還有我沒試過的雞胸肉，你可以試試。

2.不用擔(dān)心，先取出需要的量，剩下的放入冰箱冷藏保鮮。

然后磨刀，嗬嗬切雞胸肉！將雞胸肉切成你想要的形狀，切片、切片或條狀也可以，只要記住：雞的纖維一定要切開！然后浸泡在清水中備用。

注意：不管怎么剪，都不能太厚。

3. 最重要的部分來了！取出切好的雞胸肉（我有小塊），放入大碗中，放適量料酒，適量醬油（喜歡的可以加黑胡椒），挑起來起來并用手重復(fù)。

注意：不要太溫柔，抓住它，很滑~

4.感覺碗里沒有多余的液體后，加點淀粉（一大半勺？看，不要做成炸雞），繼續(xù)揉，直到感覺碗里沒有淀粉雞。

注意：淀粉、料酒、醬油的步驟一定不能混在一起，否則沒有效果。

5.最后一步很不一樣。你可以選擇：燙后冷拌、平底鍋煎、烤箱烤等。掌握好時機(jī)，你會發(fā)現(xiàn)雞肉真的像餐廳一樣嫩！

我選擇了最簡單的炸法，平底鍋稍微加熱，放兩勺玉米油，不要等油溫太高，直接把處理好的雞胸肉放進(jìn)去，用抹刀掰開，然后稱重平底鍋。（也可以用抹刀翻動），如果雞肉兩面稍微變色，可以加入自己喜歡的調(diào)味料。我直接和沙拉一起吃，不加任何東西。當(dāng)顏色幾乎相同時，不要猶豫，把它從鍋里拿出來，你就完成了。

注意：不要等雞肉出鍋后稍微烤焦，它會變白。

6. 放在蔬菜上，淋上一些沙拉醬或千島醬，直接食用。像炸雞腿一樣嫩滑多汁！

注意事項

雞肉切丁、泡水、揉調(diào)料、揉淀粉的步驟不能顛倒混合，否則無效。

據(jù)說加蛋清比較好。懶惰的人發(fā)現(xiàn)這種溫柔是決定性的。沒有添加雞蛋。

切記不要讓油溫過高，容易粘鍋

如果烹飪，您可以提前訂購雞肉并將其從鍋中取出以備后用。