雞胸肉作為家常食材，因其高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn)，深受大眾喜愛。下面，就為大家介紹10種雞胸肉的家常做法，讓您的餐桌更加豐富多彩。

紅燒雞胸肉：

將雞胸肉切塊，用料酒、生抽腌制15分鐘。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，再加入腌制好的雞胸肉炒至變色。倒入老抽、白糖、鹽、水，小火紅燒至湯汁濃稠即可。

香煎檸檬雞胸肉：

雞胸肉切片，用鹽、黑胡椒、檸檬汁腌制片刻。平底鍋中加入橄欖油，放入雞胸肉片煎至兩面金黃。食用時(shí)，可搭配新鮮檸檬片，增添清新口感。

雞胸肉炒青椒：

將雞胸肉切絲，青椒去籽切絲。鍋中加油燒熱，放入雞胸肉絲炒至變色，再加入青椒絲翻炒。最后加入鹽、生抽調(diào)味，炒至青椒熟軟即可。

番茄醬雞胸肉：

雞胸肉切塊，用鹽、胡椒粉腌制。鍋中加油燒熱，放入腌制好的雞胸肉炸至金黃撈出。另起鍋，倒入番茄醬、白糖、醋、水炒勻，放入炸好的雞胸肉翻炒均勻，使每塊雞肉都裹上番茄醬即可。

蔥爆雞胸肉：

雞胸肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。鍋中加油燒熱，放入腌制好的雞胸肉滑炒至變色撈出。鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香，再放入滑炒好的雞胸肉，加入鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

雞胸肉蒸蛋羹：

將雞胸肉剁成肉末，加入鹽、胡椒粉、料酒拌勻。雞蛋打散，加入溫水、鹽調(diào)勻，倒入蒸碗中。將拌好的雞胸肉肉末放在雞蛋液上，輕輕攪拌一下。蒸鍋加水燒開，放入蒸碗，蓋上鍋蓋蒸10-15分鐘即可。

雞胸肉燉土豆：

將雞胸肉切塊，土豆去皮切塊。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，再加入雞胸肉炒至變色。倒入足夠的水，放入土豆塊，加入鹽、生抽調(diào)味，小火燉煮至雞肉和土豆都熟軟即可。

香辣烤雞胸肉：

將雞胸肉切片，用辣椒粉、孜然粉、鹽、料酒腌制片刻?？颈P鋪錫紙，放上腌制好的雞胸肉片?？鞠漕A(yù)熱200℃，將烤盤放入烤箱中層，烤15-20分鐘即可。食用時(shí)，可搭配生菜、黃瓜等蔬菜卷食。

雞胸肉丸子湯：

將雞胸肉剁成肉末，加入蔥姜末、鹽、胡椒粉、料酒拌勻后搓成小丸子。鍋中加水燒開，放入丸子煮至浮起。加入自己喜歡的蔬菜如菠菜、豆皮等，加鹽調(diào)味即可。

五彩雞絲：

將煮熟的雞胸肉撕成絲狀備用。胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍(lán)等蔬菜切絲。鍋中加油燒熱后放入蔬菜絲翻炒片刻再加入雞絲繼續(xù)翻炒加鹽、胡椒粉調(diào)味炒勻后即可出鍋。這道菜色彩繽紛口感豐富非常適合夏天食用。

十種雞胸肉的做法你學(xué)會(huì)了嗎？趕緊試試吧！

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