首頁資訊早餐豆?jié){這樣做，營養(yǎng)豐富口感細(xì)膩，不用過濾直接喝，味道好極了

早餐豆?jié){這樣做，營養(yǎng)豐富口感細(xì)膩，不用過濾直接喝，味道好極了

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月13日 23:14

早餐經(jīng)常會(huì)做的除了粥，就是豆?jié){，相對(duì)于米粥來說，豆?jié){做法簡單，食材豐富，營養(yǎng)均衡，更讓偏愛一些，所以家里備了不少的做豆?jié){的食材，不僅早餐會(huì)做，有時(shí)候晚餐也會(huì)給自己單獨(dú)做一杯。

制作早餐豆?jié){的黃豆或黑豆等豆類，最好是浸泡過的，泡過的豆子體量大，打出來的豆?jié){口感也更好，所以平時(shí)我都會(huì)用保鮮盒泡一些豆類放在冰箱里，想做豆?jié){的時(shí)候隨時(shí)隨出來就能用?；蛘咴绮陀?jì)劃喝豆?jié){，就提前一晚把需要浸泡的豆類泡好，裝進(jìn)保鮮盒，放到冰箱里冷藏備用。

今天早餐的豆?jié){用了五種食材，口感細(xì)膩無渣，因?yàn)榉帕嘶ㄉ秃颂遥绕饋碛悬c(diǎn)米糊的感覺，加了紅棗，香甜可口，即使不放糖，也更受孩子們的歡迎。來看看多媽是怎么做的吧！

【紅棗核桃花生枸杞豆?jié){】

【原料】：去核紅棗40g、泡過的黃豆150g、花生+枸杞+核桃55g、清水約1100ml；

【食譜制作過程】：

步驟1：準(zhǔn)備好制作豆?jié){的食材，黃豆是提前浸泡過的，瀝去水分以后稱重的，是濕豆、濕豆、濕豆（重要的事情說三遍）；紅棗需要提前去核，用刀切，用剪刀剪都可以?；ㄉ?、核桃、枸杞是加起來一共55g的重量，哪個(gè)多哪個(gè)少，可以自行調(diào)節(jié)；

步驟2：把所有的食材清洗干凈后放到破壁機(jī)的料理杯里，注入清水；

步驟3：杯身上都會(huì)有刻度線，加水到1250g下面一點(diǎn)，因?yàn)楸旧肀镉卸棺踊ㄉt棗等食材，所以加水約1100g就能達(dá)到刻度線的位置了。注水的時(shí)候不用考慮水的重量，看刻度線就可以了，如果同樣的食材卻想口感稀一點(diǎn)或濃一點(diǎn)，調(diào)整水量就可以了；

步驟4：把料理機(jī)安裝到破壁機(jī)的機(jī)身上，啟動(dòng)“豆?jié){”功能，按”開啟“即可，機(jī)器工作，自己可以做別的早餐，節(jié)省時(shí)間；

步驟5：半個(gè)多小時(shí)以后，機(jī)器發(fā)出工作結(jié)束提示音，豆?jié){就做好了，此時(shí)豆?jié){的香味已經(jīng)彌漫在整個(gè)房間里了。

把豆?jié){倒入杯中，擺上餐桌，放至溫?zé)?，一份營養(yǎng)香甜的自制早餐豆?jié){就可以喝了，這樣的早餐好喝又營養(yǎng)，比起很多外面賣的早餐豆?jié){來說，要優(yōu)秀很多倍哦。所以能在家做早餐，還是在家做吧，食材可以按自己的需要進(jìn)行搭配，口感豐富了，營養(yǎng)也更豐富了，您說呢？