轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)到了12月，天氣除了冷，還特別的容易干燥缺水，所以早餐適合喝一些熱乎乎的飲品，來驅(qū)散了身體的寒意。除了牛奶，自制豆?jié){、米糊豆?jié){是非常好的選擇，營(yíng)養(yǎng)美味又簡(jiǎn)單，更容易被人體吸收，適宜來不及吃早餐的上班族。我今天分享10款不同口味的豆?jié){米糊，有營(yíng)養(yǎng)又暖身，早上喝一杯，能量滿滿，讓人一整天都很舒服。

南瓜小米糊（紅棗+南瓜+小米）

冬天是個(gè)吃南瓜的好季節(jié)，南瓜屬于黃色蔬菜，含有非常豐富的胡蘿卜素，還有多種礦物質(zhì)和微量元素，膳食纖維也非常豐富，能幫助食物消化。而小米能開胃又能養(yǎng)胃，將南瓜搭配小米和紅棗制成米糊很容易吸收，自帶淡淡的甜味，加上小米的清香，非常適合老人和小孩食用。

【做法】：南瓜去皮切片，小米淘洗一下，紅棗去核備用；南瓜、紅棗、小米加入破壁料理機(jī)玻璃杯中，放入清水至1000刻度，開啟養(yǎng)生糊模式，二十多分鐘后，完成的糊糊比較濃稠，口感細(xì)膩又好喝。

紅棗蓮子花生豆?jié){（蓮子+花生+紅棗+黃豆）

花生富含脂肪和蛋白質(zhì)，特別含有人體必需的多種氨基酸，蓮子清心安神，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，食材的好處就不用多說了，冬天喝一碗自制花生蓮子豆?jié){暖胃又健康還十分便捷。

【做法】：黃豆用水浸泡一個(gè)小時(shí)，紅棗洗凈去核；把沖洗后的黃豆、花生、蓮子、紅棗放入豆?jié){機(jī)，再加清水至豆?jié){機(jī)水位線處，選擇五谷豆?jié){至提示豆?jié){做好即可。

銀耳雪梨豆?jié){（雪梨+銀耳+紅棗+黃豆）

銀耳素有窮人的燕窩之稱，不僅可以提供蛋白質(zhì)、碳水化合物，還含有豐富膠質(zhì)，因此對(duì)皮膚很有好處。但是銀耳要煮到軟糯的程度需要花很長(zhǎng)時(shí)間，而做成銀耳豆?jié){比較簡(jiǎn)單方便多了，銀耳與雪梨、紅棗搭配做豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)潤(rùn)燥，膠質(zhì)滿滿，尤其對(duì)女人好處多多。

【做法】：黃豆提前泡水一個(gè)小時(shí)，干銀耳也要用清水泡發(fā)，泡發(fā)后的銀耳撕成小塊；紅棗去核，雪梨去核切成1-2cm左右的小塊；所有食材一起入破壁機(jī)里，加水至最低水位線之上，蓋上豆?jié){機(jī)，選擇五谷豆?jié){選項(xiàng)，最終打成非常細(xì)膩的豆?jié){，打好后趁熱放入冰糖，攪拌放置5分鐘，冰糖自己就化開了，微甜。

栗子小米糊（板栗+紅棗+黃豆）

栗子很適合在冬天吃，栗子性味甘溫，含有豐富的維生素C，對(duì)于我們的身體是能夠起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用的。無論生吃還是炒食、煨食，都可以達(dá)到理想的補(bǔ)益效果。用它搭配小米做出來的熱飲也同樣很好喝，有栗子的香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合冬季經(jīng)常飲用。

【做法】：黃豆用水提前浸泡；板栗洗凈用刀切一小口，烤箱200預(yù)熱，放入烤箱烤10分鐘左右，拿出來放涼后直接剝皮，紅棗去掉棗核。依次將黃豆，栗子肉和紅棗放入破壁機(jī)杯中，倒入適量的清水，啟動(dòng)豆?jié){功能，大約20分鐘。依個(gè)人口味加入白糖即可，香滑細(xì)膩的栗子小米糊就做好了！

鮮甜玉米汁（玉米+大米+黃豆）

玉米是粗糧，不但含有豐富的維生素，玉米中的纖維素含量也非常高，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，而喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些，這是因?yàn)榘延衩琢４蛩楹螅涓妆荒c胃所吸收，香濃細(xì)膩，成本也特別的低。

【做法】：玉米最后選擇甜玉米、水果玉米，不能用糯玉米，玉米剝粒，或者切掉玉米粒；把玉米粒、黃豆和大米（剩米飯也可以）放入豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)里，倒入純凈水或者牛奶，按米糊模式，靜靜地等就可以啦，成品玉米汁香味濃郁，清甜絲滑，覺得不夠甜可以適量加糖。

黑米燕麥紅豆?jié){（黑米+燕麥米+紅豆+紅棗）

黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，在以前就有著''藥米''、''貢米''的贊譽(yù)，特別是在冬季食用對(duì)補(bǔ)充人體微量元素大有幫助。紅豆，紅棗，黑米都是很好的補(bǔ)血食材，組合到一起打成豆?jié){可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，效果更好。

【做法】：黑米、紅豆和燕麥米沖洗一遍，然后用清水浸泡30分鐘左右，紅棗去核；所有食材一起倒入破壁機(jī)里面，再加入適量清水，大概達(dá)到800毫升，選擇五谷豆?jié){鍵，一般半小時(shí)完成，趁熱根據(jù)自己口味加糖融化即可。

胡蘿卜玉米小米糊（胡蘿卜+小米+玉米）

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱，用眼一族可以多喝一些胡蘿卜米糊，口感細(xì)膩淡淡的，在寒冷的清晨喝上一杯，暖暖的，既健脾又養(yǎng)胃哦。

【做法】：把胡蘿卜去皮后切成塊，新鮮玉米的玉米粒剝下來；所有食材一起放入破壁機(jī)里面，水量在上下水位線之間，按米糊鍵，等到破壁機(jī)滴滴聲就好了，大概25分鐘左右，攪打出來的米糊細(xì)膩順滑，糖依自己喜好添加！

核桃腰果豆?jié){（核桃+腰果+小米+糯米+黃豆）

在眾多堅(jiān)果中，腰果和核桃在市場(chǎng)上備受青睞，它們與扁桃、榛子一起，并列為世界四大干果。它們含有豐富的不飽和脂肪，并含有人體必需的鈣、磷等多種微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)人體有益。常喝這些堅(jiān)果做的豆?jié){，可以快速補(bǔ)充體能及減輕身體疲勞感，從而抵抗寒冷。

【做法】：核桃仁和腰果進(jìn)烤箱170度烤五到八分鐘（這樣做出的豆?jié){更香），然后和黃豆，糯米、小米放入破壁機(jī)杯中；加入清水至熱飲最低水位線，啟動(dòng)破壁機(jī)豆?jié){功能，程序結(jié)束會(huì)有提示音，大約20分鐘。腰果核桃豆?jié){就做好了，可根據(jù)個(gè)人喜好加入白砂糖。

紫薯燕麥小米糊（紫薯+燕麥+小米）

紫薯香甜可口，富含花青素和植物纖維，經(jīng)常食用紫薯可以減肥。而燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。兩者搭配使豆?jié){濃郁細(xì)膩，擁有迷人的紫色，熱量低，又能吃得飽，對(duì)于上班族，懶人族，減肥人群來說最合適不過了。

【做法】：紫薯去皮切小塊，和燕麥、小米一起放入破壁機(jī)內(nèi)，加水到上、下水位線之間，開啟米糊模式即可，不用加糖哦，紫薯淡淡的甜，很好喝。

香芋紅豆?jié){（香芋+紅米+紅豆）

秋冬都是香芋大量上市的季節(jié)，香芋又稱芋艿，不僅香甜軟糯、口感極佳，同時(shí)芋頭中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且香芋是堿性食品，能調(diào)整人體的酸堿平衡，有利于人體健康。

【做法】：芋頭是荔浦芋頭，把芋頭削去外皮，切成小塊備用，紅豆和紅米用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，如果用破壁機(jī)打不浸泡也行，用傳統(tǒng)豆?jié){機(jī)的話建議要浸泡一下；以上食材倒入破壁機(jī)中，添加清水至800ml刻度線，啟動(dòng)米糊模式，一杯香濃好喝的香芋紅豆?jié){就做好啦。

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