秋天，多給家人做這8款豆?jié){，香濃營養(yǎng)，好喝易吸收，比喝牛奶強。豆?jié){是我們早餐不可缺的營養(yǎng)飲品，用黃豆制作而成的傳統(tǒng)豆?jié){口感和營養(yǎng)都比較單一，其實除了黃豆以外，我們還可以加入一些根莖食材和五谷雜糧，不但營養(yǎng)全面，口感也更豐富。今天分享8種豆?jié){搭配，每天喝一款，一個星期不重樣。

核桃花生杏仁露

核桃和花生都是非常有營養(yǎng)的益智堅果，加上潤燥的杏仁和糯米搭配，做出的豆?jié){香味濃郁，口感順滑，這款豆?jié){非常適合經(jīng)常用腦的學生和上班族飲用。

食材：花生 35克，核桃 30克，糯米 20克，南杏仁 5克，北杏仁 5克，冰糖 適量，牛奶 250毫升，清水 450毫升

做法：因為核桃的皮有點苦澀味，所以要先用清水把核桃浸泡10分鐘左右，看到碗里的水變黃就行了。如果有時間的話，可以把核桃和花生炒一下，或者放入烤爐烤香，這樣打出的豆?jié){更香。把浸泡好的核桃和其他材料一起放入豆?jié){機里，加入牛奶和清水，啟動五谷豆?jié){功能即可。

五紅豆?jié){

這個豆?jié){是從經(jīng)典的五紅湯變化而來，把五種紅色食材做成豆?jié){，香甜好喝，也更易吸收。天氣越來越冷，女性朋友常喝這款豆?jié){，臉色也越來越紅潤呢。

食材：紅豆 25克，花生 30克，枸杞 10克，紅棗 6個，桂圓 5個，紅糖 1塊

做法：所有食材清洗干凈，紅豆和花生浸泡一下，紅棗去核，如果怕上火也可以不放桂圓干。將所有食材放入豆?jié){機里，加入適量清水，啟動豆?jié){功能，豆?jié){做好后再根據(jù)個人喜好加入適量的紅糖，紅棗有甜味，也可以不加糖。

紅薯藜麥豆?jié){

做豆?jié){并不只限于五谷雜糧，根莖類食物也可以加入到其中。紅薯含有豐富的纖維素，藜麥是一種全蛋白食品，蛋白質(zhì)含量極高，如果你想減脂減重，不妨將這款紅薯藜麥豆?jié){納入到你的餐單中。

食材：紅薯 半個，黃豆 30克，藜麥 25克，冰糖 適量

做法：紅薯去皮后切成小塊，用清水沖一下洗去表面的淀粉。黃豆提前浸泡2小時，雖然有的豆?jié){機或者破壁機可以直接打干豆，但是將黃豆泡發(fā)再打或更細膩。把紅薯、黃豆和藜麥放入豆?jié){機里，加入850毫升清水，啟動豆?jié){功能，因為紅薯含淀粉多，所以水量要比平常做豆?jié){多一點，或者放少點紅薯，要不打出的豆?jié){會比較稠。

銀耳百合蓮子豆?jié){

秋冬要多吃白色食物，這款由4種白色食材組合成的豆?jié){，補水去燥，滋潤安神，秋天要多喝哦。

食材：干銀耳 5克，去芯白蓮子 15克，黃豆 30克，干百合 15克，冰糖 2塊

做法：銀耳提前泡發(fā)，煎掉黃色的根部備用。黃豆、百合和蓮子一起浸泡1~2小時（如果你是用破壁機，沒時間的話可以直接放干豆打）。把所有材料放入豆?jié){機里，加入適量清水，豆?jié){做好后放入碎冰糖調(diào)味即可。

三黑核桃豆?jié){

做了媽媽后，每次洗頭頭發(fā)一抓一大把，熬夜、勞累不但掉發(fā)，皮膚也越來越差，月嫂走的時候教我用這五種食材熬粥或者打豆?jié){喝，如果你也有和我一樣的煩惱，不妨試試這款豆?jié){。

食材：核桃 10克，黑豆 20克，黑米 15克，黑芝麻 15克，紅皮花生 15克，冰糖 2塊

做法：黑豆、黑米沖洗一遍，然后用清水浸泡1小時，核桃浸泡一會兒去除苦澀味。把所有食材一起放入豆?jié){機里，加入750ml清水，啟動豆?jié){鍵，做好的豆?jié){趁熱加入碎冰糖或者紅糖即可。

玄米燕麥豆?jié){

燕麥和糙米都是生活中常見的粗糧，很多減肥的小伙伴都喜歡用它們來熬粥或加入到米飯中食用。早餐用它們來做豆?jié){，方便快捷又健康，黑芝麻的加入不但增添了風味，也讓這款豆?jié){營養(yǎng)翻倍。

食材：糙米 35克，燕麥片 15克，黑芝麻 15克，牛奶 200毫升，清水 400毫升，冰糖 適量

做法：把糙米、燕麥和黑芝麻用清水沖一下浮塵，然后放入破壁機里，倒入清水和牛奶，啟動豆?jié){功能，做好后放入冰糖或者蜂蜜調(diào)味。如果想吃米糊，可以加大糙米和燕麥的分量。

小米蓮子豆?jié){

秋冬天氣涼燥，除了要吃些潤燥食物，也別忘給身體補充能量。這款豆?jié){里，紅棗、枸杞和小米都是很好的補益食材，和蓮子百合搭配，香甜又營養(yǎng)，男女老少都適合。

食材：小米 25克，紅棗 6個，去芯干白蓮 15克，干百合 15克，枸杞 5克，冰糖 3塊

做法：紅棗去核備用，去芯蓮子和百合一起浸泡30分鐘，把紅棗、蓮子、百合連同其他材料一起放入豆?jié){機里，加入清水，啟動豆?jié){功能即可。

核桃燕麥豆?jié){

燕麥米含有豐富的粗纖維，熱量低、飽腹感強，加入到豆?jié){中還能使豆?jié){口感更順滑。

食材：燕麥米 20克，黃豆 25克，紅豆 25克，核桃15克，冰糖 適量

做法：黃豆和紅豆提前浸泡好，核桃浸泡15分鐘，把浸泡好材料放入豆?jié){機里，放入燕麥米，加入適量清水，啟動豆?jié){功能，最后放入碎冰糖即可。

早餐喝它勝過喝牛奶！8款豆?jié){的配方，每天一杯，精神飽滿過秋天。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創(chuàng)，您的關注、轉發(fā)和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！

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