我家從不點(diǎn)外賣，家常晚餐自己做，兩菜一湯，花錢少，吃得健康。

　　終于知道家人為啥吃不胖了，看看晚餐就知道，低脂低熱量健康飲食。

　　今天下午回家，又碰上了給我家樓上送外賣的快遞人員，問他送的這一份外賣多少錢？他說：是25元的。

　　我家從來沒有叫過外賣，都不知道外賣多少錢？

　　每天下班回家，我和先生一起做晚餐，大約半個小時就能做好兩菜一湯，米飯是孩子在家提前蒸上的，很快就能吃到晚飯。

　　看看我家這一周的晚餐，普通家常，營養(yǎng)美味，花錢少，吃得健康。

　　01

　　第一天的晚餐

　　第一天：

　　肉絲炒蒜薹，紅燒茄子，海木耳湯，大米飯。

　　回家后，先從冰箱冷凍室拿出一塊肉，室溫融化，再拿出冷餐的蒜薹、茄子、西紅柿、青紅辣椒，清洗蔬菜，再把干海木耳用水泡上。

　　把清洗干凈的蔬菜都切好，這時候肉也融化得差不多了，然后切肉，開始炒菜，兩個人配合著做，非常的快。

　　紅燒茄子：

　　告訴大家一個訣竅：茄子這樣燒出來，不吸油，味道好。

　　先把茄子切比較薄的大塊，然后撒一小勺鹽，然后顛顛盆，腌制五分鐘，再把茄子里面的水?dāng)D掉，這樣處理后的茄子不吸油，也不用裹淀粉，燒出來的茄子綿軟好吃，不油膩。

　　鍋里放油，放入茄子，炒至綿軟，然后放入蔥蒜炒香，再放入青辣椒西紅柿，適5量鹽，白糖，味極鮮，翻炒均勻后出鍋。

　　02

　　第二天的晚餐

　　第二天：

　　香菇雞肉炒粉條，玉米粒稀飯，黃瓜條，油酥餅和紅豆沙餅。

　　香菇雞肉炒粉條，先把雞肉切丁炒熟，然后把香菇切丁焯水后放入雞肉里面一起翻炒出香味，再放入粉條，調(diào)味出鍋。

　　03

　　第三天的晚餐

　　第三天：

　　肉片炒花菜，燒茄子，雞蛋西紅柿湯，大米飯。

　　燒茄子要好吃，西紅柿青椒是少不了的，沒有西紅柿青椒，燒出來的茄子不僅顏色不好看，味道也會遜色很多。

　　肉片炒花菜：

　　花菜的結(jié)構(gòu)緊密，要用流水清洗后，再用淡鹽水浸泡5分鐘，然后焯水一下，這樣處理后的花菜更干凈。

　　04

　　第四天的晚餐

　　第四天：

　　家常豆角土豆西紅柿面條，拌黃瓜，拌韭菜。

　　家常面條，只有家里才能做出來的這種味道，自己和面，自己搟面，再炒一點(diǎn)豆角土豆西紅柿湯，外面飯館真的是無法吃到這種家的味道、媽媽的味道、面條的。

　　家常面條：

　　我家隔三差五就想吃這樣一碗家常面條，簡簡單單，可口養(yǎng)胃，湯湯水水，飽腹感強(qiáng)。

　　05

　　第五天的晚餐

　　第五天：

　　肉片炒花菜，炒油菜，大米玉米粒米飯。

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