終于知道家人為啥吃不胖了,看看晚餐就知道,低脂低熱量健康飲食
我家從不點(diǎn)外賣,家常晚餐自己做,兩菜一湯,花錢少,吃得健康。
終于知道家人為啥吃不胖了,看看晚餐就知道,低脂低熱量健康飲食。
今天下午回家,又碰上了給我家樓上送外賣的快遞人員,問他送的這一份外賣多少錢?他說:是25元的。
我家從來沒有叫過外賣,都不知道外賣多少錢?
每天下班回家,我和先生一起做晚餐,大約半個小時就能做好兩菜一湯,米飯是孩子在家提前蒸上的,很快就能吃到晚飯。
看看我家這一周的晚餐,普通家常,營養(yǎng)美味,花錢少,吃得健康。
01
第一天的晚餐
第一天:
肉絲炒蒜薹,紅燒茄子,海木耳湯,大米飯。
回家后,先從冰箱冷凍室拿出一塊肉,室溫融化,再拿出冷餐的蒜薹、茄子、西紅柿、青紅辣椒,清洗蔬菜,再把干海木耳用水泡上。
把清洗干凈的蔬菜都切好,這時候肉也融化得差不多了,然后切肉,開始炒菜,兩個人配合著做,非常的快。
紅燒茄子:
告訴大家一個訣竅:茄子這樣燒出來,不吸油,味道好。
先把茄子切比較薄的大塊,然后撒一小勺鹽,然后顛顛盆,腌制五分鐘,再把茄子里面的水?dāng)D掉,這樣處理后的茄子不吸油,也不用裹淀粉,燒出來的茄子綿軟好吃,不油膩。
鍋里放油,放入茄子,炒至綿軟,然后放入蔥蒜炒香,再放入青辣椒西紅柿,適5量鹽,白糖,味極鮮,翻炒均勻后出鍋。
02
第二天的晚餐
第二天:
香菇雞肉炒粉條,玉米粒稀飯,黃瓜條,油酥餅和紅豆沙餅。
香菇雞肉炒粉條,先把雞肉切丁炒熟,然后把香菇切丁焯水后放入雞肉里面一起翻炒出香味,再放入粉條,調(diào)味出鍋。
03
第三天的晚餐
第三天:
肉片炒花菜,燒茄子,雞蛋西紅柿湯,大米飯。
燒茄子要好吃,西紅柿青椒是少不了的,沒有西紅柿青椒,燒出來的茄子不僅顏色不好看,味道也會遜色很多。
肉片炒花菜:
花菜的結(jié)構(gòu)緊密,要用流水清洗后,再用淡鹽水浸泡5分鐘,然后焯水一下,這樣處理后的花菜更干凈。
04
第四天的晚餐
第四天:
家常豆角土豆西紅柿面條,拌黃瓜,拌韭菜。
家常面條,只有家里才能做出來的這種味道,自己和面,自己搟面,再炒一點(diǎn)豆角土豆西紅柿湯,外面飯館真的是無法吃到這種家的味道、媽媽的味道、面條的。
家常面條:
我家隔三差五就想吃這樣一碗家常面條,簡簡單單,可口養(yǎng)胃,湯湯水水,飽腹感強(qiáng)。
05
第五天的晚餐
第五天:
肉片炒花菜,炒油菜,大米玉米粒米飯。
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