簡(jiǎn)單易學(xué)的炒雞蛋系列,趕快學(xué)起來(lái)~
人人都愛(ài)吃的雞蛋,到底怎么吃更好吃、更健康?雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),每天吃一枚雞蛋能夠保證人體所需蛋白質(zhì)的攝入,早晨起來(lái)吃雞蛋能夠很好補(bǔ)充能量,保證早晨有足夠的能量學(xué)習(xí)和工作。
還在吃水煮白蛋嗎?雞蛋不止怎么吃雞蛋更美味呢?今天介紹幾種雞蛋的美味做法。
1. 超級(jí)簡(jiǎn)單的韭黃炒蛋
首先,將韭黃洗凈切段(約一寸),將兩枚雞蛋打入碗中,加入少許鹽攪拌。
其次,鍋中燒油,倒入韭黃炒熟,加入適量鹽,后盛出,放入蛋液中。
最后,另起鍋,加入食用油,倒入蛋液與韭黃,待蛋液邊緣微微卷起即可翻面,喜歡嫩一點(diǎn)的千萬(wàn)別煎太久咯。
這個(gè)做法簡(jiǎn)單又非常健康,老人小孩都可以吃多。
2. 黃瓜炒雞蛋
首先,黃瓜切片,蛋液打散并加入少量食鹽。
其次,熱鍋燒油加入雞蛋,快速翻炒后盛出備用,加入食用油,倒入蒜、黃瓜爆炒兩分鐘。
最后,倒入雞蛋,加入雞精、鹽、蠔油調(diào)味翻炒均勻即可。
3. 青椒炒蛋
首先,將辣椒切絲,蒜瓣切片,雞蛋液打散并加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。辣椒倒入熱鍋中將水分炒干,變軟后鏟出備用。
然后,熱鍋燒油并放入蛋液,至兩面微微變色后鏟出備用。
最后,另起鍋燒油,放入蒜炒香,放入辣椒炒均勻,再放入煎蛋后翻炒,加入食鹽,生抽就可以出鍋了。
4. 秋葵炒蛋
首先,將秋葵切成片,雞蛋液打散,并加入少量食鹽。
然后,鍋中倒入食油,加入秋葵翻炒,炒熟后鏟出備用。
最后,另起鍋,油燒熱后倒入蛋液,待雞蛋還未完全凝固時(shí)倒入炒好的秋葵,翻炒均勻,加入少量食鹽即可出鍋。美味的秋葵炒蛋就做好啦!
這幾個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)又美味的炒雞蛋系列簡(jiǎn)直是上班一族的最?lèi)?ài),不費(fèi)時(shí)間還營(yíng)養(yǎng)健康,趕快做起來(lái)吧!你還知道雞蛋做什么菜好吃嗎?#美食#
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辣椒炒雞蛋的做法和步驟圖解
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