家常美味：簡(jiǎn)單易學(xué)的健康餐譜
材料準(zhǔn)備：
韭菜
雞蛋
馬鈴薯
西紅柿
蒜米
辣椒
蔥花
生姜
豬骨頭
玉米
紅蘿卜
枸杞紅棗

? 美味菜譜：
1?? 燜土豆：
將辣椒和蒜米剁碎，蔥花切小丁，西紅柿和馬鈴薯切塊備用。
熱鍋大火爆炒辣椒和蒜米，加入馬鈴薯翻炒，加入適量的鹽和醬油。
加入少許水，小火燜煮5-10分鐘，最后大火收汁即可。

2?? 韭菜雞蛋餅：
韭菜切碎，打入幾個(gè)雞蛋，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整雞蛋數(shù)量。
將韭菜和雞蛋攪拌均勻，平底鍋刷油，用勺子攤平鍋底煎至兩面金黃。
湯汁制作：水、黃豆醬、耗油、醬油、鹽適量攪拌均勻，大火燒開(kāi)。
加入煎好的韭菜雞蛋餅，小火燜煮3分鐘，再大火收汁即可。

3?? 骨頭湯：
豬骨頭、玉米、紅蘿卜、紅棗枸杞備用。
骨肉冷水下鍋，加入生姜和酒去腥，煮出血沫后撈出清洗干凈。
放入瓦煲，加入提前切塊的玉米和蘿卜，煲10-20分鐘。
最后加入紅棗枸杞和少許鹽調(diào)味，即可出鍋。

? 這些簡(jiǎn)單又美味的家常菜譜，適合2-3人享用，快來(lái)試試吧！

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