首頁資訊揭秘：為什么營養(yǎng)師都喜歡早上喝一杯豆?jié){，晚上一杯牛奶？

揭秘：為什么營養(yǎng)師都喜歡早上喝一杯豆?jié){，晚上一杯牛奶？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 15:04

今天在一個微信群里，好幾個人都問我?？葱苊缋蠋熋刻煸谖⑿排笥讶裨绮?、中餐、晚餐的美食圖片色香味俱全，還營養(yǎng)健康，看著都留口水。謝謝您給我們帶來視覺享受的同時還傳遞著營養(yǎng)養(yǎng)生理念。

請問一下：我發(fā)現(xiàn)您早餐經(jīng)常會喝一杯豆?jié){，晚上喝一杯牛奶，這是有什么講究嗎？還是遵循什么原理？希望熊苗營養(yǎng)師您來分享給我們。

接下來，我就來和大家說說我的心得：

一溫胃，喜歡溫?zé)岬氖澄?/h2>
中國人都受了老祖宗幾千年的中醫(yī)養(yǎng)生文化熏陶，大都知道我們的胃喜歡溫的食物，豆?jié){一般來說提供的都是溫?zé)岬?，老百姓都?xí)慣這樣的一種飲食方式。而牛奶，一般師常溫或者冰箱里拿出來是涼的。很多人從中醫(yī)上來講，胃寒，畏寒，不能吃涼的食物，吃了或者喝了易引起腹瀉。
這樣的話，早上喝豆?jié){更適合中國人的養(yǎng)生心理，追求舒服。

二輔助降血脂，喝豆?jié){ 沒有膽固醇

喝豆?jié){好處很多，比如說豆?jié){對我們每個人的血管很好。因為豆?jié){中飽和脂肪酸甚少，特別是膽固醇為0.這和牛奶是最大的區(qū)別之處，豆?jié){里所含的不飽和脂肪酸，有助于減少或降低血液中的膽固醇，起到輔助降低血脂的功效。尤其是對于中老年人和應(yīng)酬黨，常常早上喝新鮮的磨的豆?jié){，還有有助于預(yù)防血壓波動、動脈硬化疾病，降低老年癡呆癥發(fā)生風(fēng)險。

熊苗營養(yǎng)師提示：自制豆?jié){首選非轉(zhuǎn)基因的黃豆，可以搭配一點黑豆、核桃這樣的。但是不建議搭配小米或者綠豆，影響口感。