咖啡這樣喝才更健康
2017年11月14日08:14 來源:山西晚報(bào)
一些上班族有早上空腹喝咖啡的習(xí)慣,覺得能排除毒素、振奮精神,還能起到減肥效果。然而,山醫(yī)大一院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師李曉麗介紹,咖啡因具有興奮心肌的作用,對(duì)咖啡因敏感的人飲用咖啡后,會(huì)導(dǎo)致血液中咖啡因濃度急劇上升,從而刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成眩暈、心跳加快、興奮、不安等精神癥狀??Х纫蚩芍路渴医Y(jié)的有效不應(yīng)期縮短,從而引起各種快速性心律失常及早搏。因此,如果飲用咖啡后心慌、心悸、眩暈等,應(yīng)當(dāng)減少或避免咖啡因攝入。處于亞健康狀態(tài)的人、經(jīng)常熬夜的人不宜長(zhǎng)期大量喝咖啡,高血壓、心臟病患者也不宜喝咖啡。
李曉麗說,空腹喝咖啡之所以會(huì)有減肥效果,是因?yàn)槟c胃經(jīng)過一夜休息后,早晨空腹喝咖啡時(shí),咖啡因會(huì)刺激腸胃,進(jìn)而影響早餐正常的營養(yǎng)吸收,最終導(dǎo)致體重減輕。但這是非常不健康的做法,特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人,要少喝或盡量不喝咖啡,否則會(huì)加重胃腸不適。
另外,咖啡加奶可避免鈣損失。“咖啡中的咖啡因有利尿作用,會(huì)增加尿液中鈣質(zhì)的排泄,以及促進(jìn)小腸中鈣質(zhì)的分泌,有可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。”李曉麗說,日常食物中缺乏攝取足夠的鈣或是不經(jīng)常動(dòng)的人,特別是更年期后的女性,缺少雌激素會(huì)造成鈣質(zhì)流失,這種情況下再攝入大量的咖啡因,可能會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。平均每杯咖啡中的咖啡因只會(huì)增加2~3毫克的鈣流失。如果喝咖啡的時(shí)候添加純牛奶,那么從牛奶中獲得的鈣用來彌補(bǔ)喝咖啡所造成的鈣損失還綽綽有余。
(責(zé)編:許曉華、權(quán)娟)
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