許多上班族每天都少不了一杯香濃的咖啡，同時也會擔心咖啡喝多是否會妨礙身體健康，臺灣醫(yī)學大學外科名譽教授張金堅醫(yī)師愛咖啡成癡，甚至出了一本“癮咖啡研究室”，來與民眾分享咖啡健康的力量，告訴你喝咖啡到底健不健康。

許多上班族每天都少不了一杯香濃的咖啡，同時也會擔心咖啡喝多是否會妨礙身體健康，臺灣醫(yī)學大學外科名譽教授張金堅醫(yī)師愛咖啡成癡，甚至出了一本“癮咖啡研究室”，來與民眾分享咖啡健康的力量，告訴你喝咖啡到底健不健康。

咖啡能提高止痛藥的功能

張金堅醫(yī)師表示，許多非處方治療頭痛的藥品中常有咖啡因成分，在服用低劑量止痛藥時，若能配上一杯溫熱的濃咖啡，可以讓低劑量的止痛藥發(fā)揮更好的急性陣痛效果。但長期熬夜、喝咖啡容易導致眼壓升高，因此熬夜時最好不要喝超過2杯咖啡。

咖啡不會讓血壓升高

張金堅醫(yī)師指出對不常接觸咖啡的人以及高血壓患者，血壓容易因咖啡因的影響而升高，但研究顯示咖啡中的綠原酸可以顯著降低收縮壓與舒張壓，所以咖啡對血壓的影響還是有限，并且咖啡因對人體有耐受性，因此長時間喝咖啡并不會讓血壓升高，甚至還能降低中風及罹患糖尿病的風險。

咖啡因助預防老人癡呆

長期服用咖啡或咖啡因可以防止認知功能下降，增強短期記憶，并降低巴金森氏癥及阿茲海默癥發(fā)生的機率，因此張金堅醫(yī)師建議，中年時期每天喝三至五杯咖啡，可以降低老人失智的風險。

張金堅醫(yī)師提到，咖啡中的咖啡醇和咖啡亞醇有抗癌特性，對不同的癌癥也有不同的影響，咖啡中除了咖啡因以外的成分，均有降低口腔癌、咽喉癌的作用。研究更發(fā)現(xiàn)每天喝2杯咖啡能降低乳癌復發(fā)的機率，對于習慣喝咖啡的人，罹患肝細胞癌的機率也較低。但孕婦若喝咖啡則可能會增加小孩罹患白血病的機率，建議孕期要遠離咖啡。

經(jīng)常喝咖啡，是健康的生活方式

另外告訴那些來自“不喝咖啡會死星”的人們一個天大的好消息：數(shù)十年來，眾多的研究結果表明，經(jīng)常飲用咖啡的群體，在面對幾大類現(xiàn)代疾病時候，表現(xiàn)出了相當?shù)牡挚沽Α?/p>

例如，2012 年，醫(yī)學領域享有很高聲望的《新英格蘭醫(yī)學雜志》上發(fā)表的一項流行病學調查研究，對 40 萬人持續(xù) 14 年觀察后，發(fā)現(xiàn)每天至少喝一杯咖啡的人，遭遇那些致死性的疾病——心臟病、呼吸系統(tǒng)疾病、腦卒中、糖尿病等——的危險性下降了大約 10% 左右。而且每多喝一杯咖啡，這種危險性還進一步降低;對于女性同胞來說，這種“保護性”的效果還要更強烈一點點。

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網(wǎng)址: 喝咖啡健康嗎？咖啡的健康力量 http://m.u1s5d6.cn/newsview41018.html