馮雪老師咖啡健康指南：如何科學(xué)喝咖啡？
?【咖啡健康小貼士】 ?
每天喝2-3杯咖啡是最佳選擇，可以最大化咖啡對健康的益處。
如果需要提神，建議提前半小時(shí)喝咖啡，并保持固定的頻次和劑量，這樣身體會有更規(guī)律的反應(yīng)。
在咖啡店購買咖啡時(shí)，名稱越經(jīng)典簡單的，成分越安全。
超市的咖啡飲料可能含有過多的添加劑，速溶咖啡常含反式脂肪酸，這兩種都不推薦。相對而言，膠囊咖啡、掛耳、凍干咖啡粉、冷萃咖啡液或者濃縮咖啡液更健康。
注意不要喝超過65度的熱咖啡，避免傷害食道。

五種常見咖啡及制作方法：
【美式咖啡】
需要：1份或2份濃縮咖啡、熱水
制作：把濃縮咖啡倒入杯中，加熱水至3/4滿

【拿鐵咖啡】
需要：1份濃縮咖啡、2份蒸汽加熱的牛奶、1份牛奶泡沫
制作：先在杯中倒入濃縮咖啡，接著倒入蒸汽加熱牛奶，最后加上牛奶泡沫

【卡布奇諾咖啡】
需要：1份濃縮咖啡、1份蒸汽加熱的牛奶、1份牛奶泡沫
制作：先放濃縮咖啡，再慢慢加入蒸汽加熱牛奶，最后加上厚厚的牛奶泡沫

【摩卡咖啡】
需要：1份濃縮咖啡、2份蒸汽加熱的牛奶、巧克力醬或者可可粉、1份牛奶泡沫
制作：將巧克力醬或可可粉與濃縮咖啡混合，加入蒸汽加熱牛奶，最后加上牛奶泡沫

【黑咖啡（意式濃縮）】
需要：精細(xì)研磨咖啡豆、熱水
制作：咖啡機(jī)用高壓使熱水通過精細(xì)研磨的咖啡豆，萃取出濃縮咖啡液，即意式濃縮咖啡

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