巴西莓的真相：別被智商稅忽悠了！
最近，巴西莓這個(gè)名詞在美容界和健康食品圈子里火得不行。很多人都被各種廣告和推銷搞得頭暈眼花，覺得這東西簡(jiǎn)直是神藥。今天，咱們就來(lái)聊聊巴西莓到底好不好，以及那些你可能需要警惕的智商稅。
巴西莓是什么？
巴西莓，也叫阿薩伊（a?aí），是一種生長(zhǎng)在亞馬遜河流域的果子。它的生長(zhǎng)環(huán)境有點(diǎn)挑，需要4-5年才能結(jié)出果實(shí)。成熟的巴西莓看起來(lái)像葡萄，但并不能直接食用。經(jīng)過提取后，只有5%的果肉可以被食用。因?yàn)榘臀鬏菀赘癄€，所以一般在24小時(shí)內(nèi)就要干燥磨粉，否則就會(huì)迅速腐爛。儲(chǔ)存方式通常是冷凍或者加工。
巴西莓的神奇功效
抗氧化：巴西莓的抗氧化成分是紅葡萄酒的33倍，比藍(lán)莓還高5倍。它含有高濃度的花青素，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化功效，對(duì)預(yù)防疾病和延緩衰老有重要價(jià)值。
調(diào)節(jié)血脂：巴西莓中富含不飽和脂肪酸，有助于提升血液中的高密度脂蛋白（HDL），降低低密度脂蛋白（LDL），從而維持血脂平衡。
排除毒素：巴西莓的高纖維素含量能有效幫助排除體內(nèi)過高的膽固醇，清除胃腸道毒素，改善消化，增強(qiáng)排泄系統(tǒng)的功能，尤其有助于預(yù)防結(jié)腸癌。
肌肉再生：巴西莓含有近乎完美的氨基酸，是促進(jìn)肌肉再生的主要元素。它的蛋白質(zhì)含量接近于雞蛋，但由于是植物蛋白質(zhì)，更容易被人體吸收。
營(yíng)養(yǎng)豐富：巴西莓含有維生素E、A、D、C、B1、B2、B3等，還有鈣、鐵和磷等天然維生素和礦物質(zhì)。
巴西莓的真相
然而，任何一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體是否有效，一是需要被人體吸收，二是攝入量。巴西莓被食用后，抗氧化性能比較低：所含花青素、花色苷和其他類黃酮被人體消化后幾乎沒有抗氧化劑發(fā)揮效能（>5%），大部分被排泄在外。巴西莓本身不含膽固醇，幾乎不含飽和脂肪、卡路里和糖，但因?yàn)槠湮兜浪釢?，很多商家都?huì)通過加工來(lái)滿足消費(fèi)者的味蕾并獲取更多的利潤(rùn)。
如何選擇巴西莓產(chǎn)品？
如果要我推薦，巴西莓純漿果粉、實(shí)體店里的巴西莓碗都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保存比較完好的。目前某寶上的巴西莓產(chǎn)品相對(duì)豐富，凍干粉均價(jià)在165元每100g，不過價(jià)格會(huì)隨著時(shí)間上漲。而巴西莓碗可以在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、口碑網(wǎng)上自行搜索。

總之，巴西莓確實(shí)有一些不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但別被那些夸大其效的廣告忽悠了。選擇適合自己的產(chǎn)品，理性消費(fèi)，健康生活。

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