雞胸肉的肉質(zhì)非常細嫩，做成美食的方法有很多，吃雞胸肉對人的五臟健康很有好處，比如可以補虛健胃，另外能夠強壯筋骨，現(xiàn)在因為各種各樣的原因，經(jīng)常有女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況，而吃雞胸肉具有調(diào)月經(jīng)的作用，另外雞胸肉還有減肥的作用，下面教大家做雞胸肉減肥餐。

第一、減肥餐雞胸肉的做法：

食材：雞胸肉，姜、料酒、鹽、黑胡椒

制作過程：在雞胸肉表面切幾刀，倒入料酒撒上鹽，姜切片塞到縫里。腌制時間，建議半小時以上。鍋里放水煮開，放入雞胸隔水蒸，時間根據(jù)雞胸大小不同自己把控，可以用筷子戳著看程度。出鍋后撒上黑胡椒粉即可。非常方便簡單~

第二、減肥餐煎雞胸肉的做法

雞胸肉洗干凈，將水分吸干

水分去掉后的雞胸肉，抹上鹽和黑胡椒，放30min備用

將西蘭花洗凈，掰成想要的大小備用

西紅柿洗凈，對半切開，裝盤

胡蘿卜洗凈，切條

在鍋中倒入水，放入胡蘿卜條，汆半分鐘裝盤

在剩的水中加兩小勺鹽，3滴橄欖油，放入西蘭花，汆1min撈起裝盤

將腌制好的雞肉切片（1厘米厚），待用平底鍋倒入適量橄欖油，油燒至6成熱放入雞肉片

ps：6成熱油大概10秒

雞肉煎至變色即可盛盤

第三、低脂香煎黑椒雞胸肉減肥餐的做法步驟

1、兩塊雞胸肉，是超市買的，平均一塊4.5元，有冰凍的那種一般一塊才2.5元，吃起來的話覺得新鮮的比較多汁，鮮嫩一點。但是如果煎來第二天吃的話就區(qū)別不大了。雞胸肉洗干凈，平均一大塊切成6小塊。覺得這個大小比較好煎，另外就是吃的時候比較好夾。

2、加黑椒碎，鹽，醬油，然后攪拌均勻，按摩2分鐘。確保每塊肉都上料均勻，不要草草了事哦

3、加入了薄薄一點淀粉，可以改善肉的口感，只要薄薄一層就可以了哦

4、住在出租屋里，所以一般是用電磁爐做菜的。用平底鍋，下油，油不需要很多，但是要覆蓋整個底哦，電磁爐的話是用三格電熱油，再用兩格電煎的，小火煎比較容易控制。用煤氣爐的話要用最小火煎。

5.基本上煎的時候用筷子翻就可以了，不要用窩鏟。這是做好的成品了。其實上面再淋一層黑椒汁就完美了，但是減肥要少醬料！只要鹽跟黑椒的量控制好了，一樣很美味哦！

6、吃不完的第二天帶去公司做午飯，哈哈，有肉的減肥餐，很有幸福感。