自制李子果脯（話梅）

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作者： Gabriella淦淦

用料

自制李子果脯（話梅）的做法步驟

步驟 1

把李子洗干凈

步驟 2

燒開一鍋水，放入李子焯水

步驟 3

煮到表皮皺巴巴的就可以撈出瀝干

步驟 4

如圖

步驟 5

放在通風(fēng)良好，光照充足的地方暴曬1周左右

步驟 6

如果趕時間，或者中途天氣不好，可以直接入烤箱，上下火120攝氏度，連續(xù)烘烤7小時左右，視情況而定，（每隔一會兒去看看，翻翻面什么的）總之烤干就好，注意不要烤糊了喲～

步驟 7

喜歡酸味的，到這一步就可以了～～不喜歡太酸，就找個玻璃罐子，煮后晾干，一層果脯一層白砂糖這樣蜜起來，一周以后就是酸酸甜甜的李子干啦～

步驟 8

特寫～

自制李子果脯（話梅）的小貼士

每個烤箱脾氣不一樣，所以溫度自己把握～（下次做以后再試試果蔬烘干機）

菜譜創(chuàng)建時間：2015-07-17 22:07:40

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