2017年11月25日訊，11月21日，麥當勞中國在上海舉辦第二屆“麥麥全席”，麥當勞首席執(zhí)行官張家茵宣布已完成全部餐廳換油，并在2018年推出三措施護航食品安全。

張風 攝 北晚新視覺網(wǎng)供圖

今年6月起至今，近2500家麥當勞餐廳陸續(xù)將原有的棕櫚油替換成葵花卡諾拉油，成本增加九位數(shù)。麥當勞稱新配方食用油營養(yǎng)結構更佳，能大幅降低飽和脂肪酸，更有助于健康。

活動現(xiàn)場，麥當勞宣布增設“食品安全質量委員會”，并引入第三方機構，2018年對供應商的非通知式檢查次數(shù)將增加10%。此外，麥當勞啟動加入“國民營養(yǎng)計劃2017-2030”，2018年1月起，將在官網(wǎng)及社交媒體平臺公布全菜單的營養(yǎng)信息，倡導均衡健康的生活方式。

來源：北京晚報 實習記者 曲經(jīng)緯

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網(wǎng)址: 麥當勞完成大換油 大幅降低飽和脂肪酸有益健康 http://m.u1s5d6.cn/newsview453495.html