拒絕“節(jié)日病”! 吃貨假期健康飲食全攻略
期盼已久的國(guó)慶假期馬上就要來(lái)啦!各位小伙伴是不是已經(jīng)按耐不住激動(dòng)的心情啦!吃起來(lái)!玩起來(lái)!但是小編不得不提醒你的是飲食上可不要太放肆!把好飲食關(guān),拒絕“節(jié)日病”!注意做到這些過(guò)一個(gè)健康愉快的假期吧!
飲食要做到“三不宜”
1、不宜過(guò)飽:節(jié)日期間食品豐富多樣化,但活動(dòng)量少、消化功能差,吃得過(guò)飽不僅會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),引起消化不良,還可能造成體重增加,引起高血壓和動(dòng)脈硬化,加重心臟負(fù)擔(dān)。
2、不宜過(guò)咸:正常人的食鹽量,以每日不超過(guò)10克為宜。食鹽過(guò)多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),引起浮腫,鈉鹽潴留還會(huì)引起血壓升高,增加高血壓、冠心病、腦出血的發(fā)病率。
3、糖和脂肪不宜過(guò)多:節(jié)假日運(yùn)動(dòng)量少,吃糖過(guò)多不僅會(huì)引起或加重糖尿病,而且糖在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪使人發(fā)胖。
圖片來(lái)源于視覺(jué)中國(guó)
飲食應(yīng)節(jié)制
節(jié)日飲食應(yīng)注意同一類的食物不要攝入過(guò)多,加之節(jié)日期間干果、鮮果充足,也增加了攝入量,各種食物的攝入大于平日飲食,建議三餐進(jìn)食以不餓為主,不能過(guò)飽過(guò)多過(guò)于復(fù)雜,以致節(jié)后體重增加。
1、堅(jiān)持規(guī)律飲食:由于節(jié)日期間,晚餐的菜肴非常豐盛,睡眠推遲,早飯不吃,使得人的血脂、血糖、尿酸容易升高,不利于冠心病、糖尿病痛風(fēng)的控制。
2、多喝開(kāi)水解油膩:吃水果平衡消化。橙汁和木瓜就能很好的調(diào)整消化機(jī)能,有去熱滯的作用,節(jié)日期間多喝開(kāi)水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉食和酒對(duì)肝臟的危害,也可飲淡茶清除胃腸道的油膩,使之恢復(fù)正常。
3、節(jié)制飲酒:節(jié)日餐桌豐盛,餐餐有酒,推杯換盞間易造成身體的損壞,在飲酒的同時(shí),應(yīng)注意補(bǔ)充足量的碳水化合物,減少酒精性脂肪肝的發(fā)生,飲酒的同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟的負(fù)擔(dān),水果中的糖分能加速酒精在體內(nèi)的燃燒。同時(shí)補(bǔ)充維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。
食物搭配應(yīng)合理
1、堿搭酸:健康人體是弱堿狀態(tài),PH值在7.4左右。節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚(yú)大肉,要有堿性食物搭配著吃,以求人體的酸堿平衡。含堿量最高的要數(shù)海帶,其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等。
2、鉀排鈉:節(jié)日期間食鹽的攝入量增多,血液中的鈉含量就會(huì)隨著增高,不利于人體保持正常血壓。而鉀是鈉的克星,它能排出人體內(nèi)多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。
3、“多渣”摻“少渣”:葷菜不含膳食纖維,吃多了會(huì)造成便秘,容易誘發(fā)結(jié)腸癌。而粗纖維食物則屬于“多渣食品”,多吃這類食物能消除“少渣食品”對(duì)人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等。
圖片來(lái)源于視覺(jué)中國(guó)
整體的飲食建議
1、力戒空腹飲酒,盡量少飲酒,以減輕酒精造成的肝損害、胃潰瘍等疾病。
2、避免“三多”飲食,“油膩的太多,辛辣的太多,食用甜品太多”。節(jié)日期間應(yīng)增加蔬菜、瓜果、薯類、菌類和茶等堿性食物,以減輕雞、鴨、魚(yú)、肉等酸性食物帶來(lái)的倦怠乏力,重則還會(huì)出現(xiàn)記憶力減退、思維能力下降等現(xiàn)象。
3、所攝食的動(dòng)物性食品不要超過(guò)植物性食品,以保證主副食比例適當(dāng)是營(yíng)養(yǎng)平衡的重要前提。節(jié)日需注意葷素搭配,掌握好膳食平衡。
4、合理的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是碳水化合物占55%,蛋白質(zhì)(包括瘦肉、豆、奶制品等)占30%,脂肪10%-15%。
5、每頓飯不要吃得太飽,因?yàn)槌缘锰枺菀追咐?。如果吃了就想睡,是肯定?huì)長(zhǎng)胖的。最好在飯后3~4小時(shí)后再運(yùn)動(dòng),這樣有利于減肥。
過(guò)節(jié)防積食 中醫(yī)有妙招
妙招一
陳皮普洱茶
陳皮中含有大量揮發(fā)油和維生素能夠健脾理氣,化解油膩;而普洱茶中也含有眾多發(fā)酵產(chǎn)生的微生物,這使普洱茶在消脂解膩、養(yǎng)胃益氣方面的作用更加突出。
妙招二
山楂飲
中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,有消食積、散瘀血之功。
在大魚(yú)大肉后,常會(huì)出現(xiàn)脘腹脹滿,甚至惡心嘔吐等癥狀,此時(shí)喝一些山楂飲品可以消油膩、化肉積。
做法是將山楂去核,放在碗里,加入冰糖,上鍋蒸15分鐘即可。蒸熟的山楂不僅酸甜可口,還能夠健脾開(kāi)胃、消食化積。
妙招三
大麥茶
大麥茶其實(shí)用的是炒過(guò)的麥芽,麥芽本身就有行氣消食、健脾開(kāi)胃的作用,炒過(guò)后消食化滯的作用更佳。
制法是取炒麥芽10克,加水適量,先用大火燒開(kāi),再調(diào)小火煮5~10分鐘即可。如不方便煎煮,也可以直接用開(kāi)水沖泡代茶飲。
(據(jù)人民網(wǎng)、央視網(wǎng)、長(zhǎng)城網(wǎng)等綜合)
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