自制健康低糖湯圓

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作者： 是我貓貓呀

用料

自制健康低糖湯圓的做法步驟

步驟 1

白砂糖全部倒進黃油里

步驟 2

隔溫熱水加熱，不斷攪拌，至融化，拿出來放3分鐘

步驟 3

把融化的黃油全部倒進黑芝麻碎里，攪拌成圖片狀

步驟 4

蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏讓它變冷成固體

步驟 5

170g開水慢慢加到糯米粉里，邊加邊用筷子攪動，全部加入后揉成光滑面團。然后蓋上保鮮膜，防止變硬

步驟 6

變固體的黑芝麻糊從冰箱里取出

步驟 7

搓成一個個的小圓球備用

步驟 8

取一小塊糯米面團，揉成一個球，用大拇指往中間按一下，成一個小碗，放一個黑芝麻球放進，左手大拇指輕輕往下按芝麻球的同時，右手將四周的面團往上慢慢收緊，封口，再把整個湯圓揉成一個圓球，搞定

步驟 9

做好的湯圓在干的糯米粉上滾一下，裝進保鮮袋，放進冰箱冷凍保存

步驟 10

鍋里熱水，加入湯圓，時不時用鏟子翻一下，以防粘鍋底。水沸騰后加一次冷水，再等沸騰，用鏟子微微碰一下，湯圓變軟浮起來就可以出鍋啦，一碗熱騰騰的湯圓，開吃！

菜譜創(chuàng)建時間：2021-01-28 09:19:35

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