低GI食物指南:選對(duì)穩(wěn)血糖
低GI食物指南:選對(duì)穩(wěn)血糖!
血糖生成指數(shù)(GI)是衡量食物對(duì)血糖水平影響的一個(gè)指標(biāo)。低GI食物是指那些消化吸收速度較慢,血糖水平上升速度較慢的食物。根據(jù)GI值的不同,食物可以分為以下幾類:
低GI食物:GI值小于或等于55,這類食物有助于維持血糖水平的穩(wěn)定。
中GI食物:GI值介于55到70之間,消化吸收速度適中。
高GI食物:GI值大于70,消化吸收速度快,容易導(dǎo)致血糖水平迅速上升。
低GI食物的主要消費(fèi)人群包括想控制血糖和體重的人群。申請(qǐng)低GI食品認(rèn)證的基本條件包括具有獨(dú)立的法人資格、建立質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定等,其中重要的一項(xiàng)是申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的GI指數(shù)必須低于55(含)。
選擇低GI食物時(shí),應(yīng)注意不要將食物加工得過細(xì),以保持其天然狀態(tài),因?yàn)檫^度加工可能會(huì)提高食物的GI值。例如,吃整個(gè)水果而不是喝果汁,或者選擇土豆塊而不是土豆泥,這樣可以更好地控制血糖反應(yīng)。
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網(wǎng)址: 低GI食物指南:選對(duì)穩(wěn)血糖 http://m.u1s5d6.cn/newsview440987.html
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