本品為茄科植物枸杞或青海枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。 [1]

甘，平。

①《別錄》：微寒，無毒。

②《藥性論》：味甘，平。

入肝、腎經(jīng)。

①《本草匯言》：入足少陰、足厥陰經(jīng)。

滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。 [2]

①陶弘景：補益精氣，強盛陰道。

②《藥性論》：能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。

③《食療本草》：堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。

④王好古:主心病嗌干，心痛，渴而引飲，腎病消中。

⑤《綱目》：滋腎，潤肺，明目。

⑥《本草述》：療肝風血虛，眼赤痛癢昏翳。治中風眩暈，虛勞，諸見血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消癉，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風。

①枸杞（《本經(jīng)》），又名:杞（《詩經(jīng)》），枸（《毛詩傳》），枸忌（《本經(jīng)》），羊乳（《吳普本草》），苦杞、地筋（《廣雅》），象柴、純盧、仙人杖、卻老、天精（《抱樸子》），卻暑（《別錄》），地仙（《日華子本草》），枸棘（《本草衍義》），狗地芽（《草木便方》），紅榴榴科，石壽樹。蔓生灌木，高達1米余。枝條細長，幼枝有棱角，外皮灰色，無毛，通常具短棘，生于葉腋，長約5厘米。葉互生或數(shù)片叢生；葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長2-6厘米，寬0.6～2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛?；ㄒ干?，通常單生或數(shù)花簇生:花萼鐘狀，長3～4毫米，先端3～5裂；花冠漏斗狀，管之下部明顯細縮，然后向上逐漸擴大，長約5毫米，先端5裂，裂片長卵形，與管部幾等長，紫色，邊緣具疏纖毛，管內(nèi)雄蕊著生處稍上方具柔毛一輪；雄蕊5，著生花冠內(nèi)，花藥丁字形著生，2室，花絲通常伸出；雌蕊1，子房長圓形，花柱細，柱頭頭狀。漿果卵形或長圓形，長0.5-2厘米，直徑4-8毫米，深紅色或橘紅色。種子多數(shù)，腎形而扁，棕黃色?；ㄆ?-9月。果期7-10月。生長于山坡、田埂，或丘陵地帶。全國大部分地區(qū)有分布。

②寧夏枸杞灌木或經(jīng)栽培后而成小喬木狀，高可達2-3米。主枝數(shù)條，粗壯，果枝細長；外皮淡灰黃色，刺狀枝短而細，生于葉腋，長1-4厘米。葉互生，或數(shù)片叢生于短枝上；葉柄短；葉片狹倒披針形、卵狀披針形或卵狀長圓形，長2-8厘米，寬0.5-3厘米，先端尖，基部楔形或狹楔形而下延成葉柄，全緣，上面深綠色，下面淡綠色，無毛。花腋生，通常1-2朵簇生，或2-5朵簇生于短枝上；花萼鐘狀，長4-5毫米，先端2-3深裂；花冠漏斗狀，管部長約8毫米，先端5裂，裂片卵形，長約5毫米；粉紅色或淡紫紅色，具暗紫色脈紋，管內(nèi)雄蕊著生處之上方有一輪柔毛；雄蕊5；雌蕊1，子房長圓形，2室，花柱線形，柱頭頭狀。漿果卵圓形、橢圓形或闊卵形，長8-20毫米，直徑5-10毫米，紅色或橘紅色。種子多數(shù)，近圓腎形而扁平?；ㄆ?-10月。果期6-10月。生長于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、青海等地。

分布于華北、西北等地。其他地區(qū)也有栽培。

生于溝崖及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。

寧夏枸杞適應性強，主產(chǎn)區(qū)寧夏中寧縣，年平均氣溫9.2℃，耐寒，在.6℃，1月平均氣溫-7.1℃，7月平均氣溫23.2℃，耐寒，在-25.6℃下越冬無凍害。喜光照。對土壤要求不嚴，耐鹽堿、耐肥、耐旱、怕水漬。以肥沃、排水良好的中性或微酸性輕壤土栽培為宜，鹽堿土的含鹽量不能超過0.2%，在強堿性、粘壤土、水稻田、沼澤地區(qū)不宜栽培。

種子繁殖：寧夏枸杞經(jīng)長年人工栽培及自然選擇，根據(jù)枝型特點可分硬條型、軟條型、半軟條型3個類型；根據(jù)果實形狀、大小和顏色，可分長果類和圓果類；根據(jù)形態(tài)和性狀可分12個品種：即白條枸杞、卷葉枸杞、棒槌果枸起、尖頭黃葉枸杞、圓頭黃葉枸杞、尖頭圓果枸杞、麻葉枸杞、黃果枸杞、小黃果枸杞、大麻葉枸杞、圓果枸杞和針頭果枸杞。其中大麻葉枸杞和麻葉枸杞兩個品種量為優(yōu)良。

可選用優(yōu)良品種，以采果大、色鮮艷、無病蟲斑的成熟果實，夏季采摘后，用30-60℃溫水浸泡，搓揉種子，洗凈，晾干備用。在播種前用濕沙（1：3）攔勻，置20℃室溫下催芽，待有30%種子露白時或用清水浸泡種子一晝夜，再行播種。春、夏、秋季均可播種，以春播為主。

春播3月下旬至4月上旬，按行距40cm開溝條播，深1.5-3cm，覆土1-3cm，幼苗出土后，要根據(jù)土壤墑情，注意灌水。苗高1.5-3cm，松土除草1次，以后每隔20-30d松土除草1次。苗高6-9cm，時定苗，株距12-15cm，每1hm2留苗15萬-18萬株。結合灌水在5、6、7月追肥肥3次，為保證苗木生長，應及時去除幼株離地40cm，部位生長的側芽，苗高60cm時應行摘心，以加速主干和上部側枝生長，當根粗0.7cm時，可出圃移栽。扦插繁殖：在優(yōu)良母株上，采粗0.3cm，以上的已木質(zhì)化的一年生枝條，剪成18-20cm長的插穗，扎成小捆豎在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后扦插，按株距6-10cm斜插在溝內(nèi)，真土踏實。幼樹整形，枸杞栽后當年秋季在主干上部的四周選3-5人生長粗壯的枝條作主枝，并于20cm左右處短截，第2年春在此枝上發(fā)出新枝時于20-25cm處短截作為骨干枝。

第3、4年仿照第2年辦法繼續(xù)利用骨干枝上的徒長枝擴大，加高充實樹冠骨架。經(jīng)過5-6年整形培養(yǎng)進入成年樹階段。成年樹修剪，每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘗枝，夏季去密留疏，剪去徒長枝、病蟲枝及針刺枝。

田間管理在5、6、7月種中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊糞、廄肥、餅肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、鉀復合。秋季全面修剪，整理樹冠，選取留良好的結果枝。病蟲害防治病害有枸杞黑果病，為害花蕾、花和青果?？稍诮Y果期用1：1：100波爾多液噴射；雨后立即噴50%退菌特可溫性粉劑600倍液，效果較好。根腐病，可用50%托布津1000-1500倍液或50%液或50%多菌靈1000-1500倍液澆注根部。

蟲害有枸杞實蠅，防治可在越冬成蟲羽化時，在杞園地面撒50%西維因粉45kg/hm2，摘除蛆果深埋、秋冬季灌水或翻土殺死土內(nèi)越冬蛹。枸杞負泥蟲可在春季灌溉松土，破壞越冬聲所殺死蟲源，4月中旬于杞園地面撒5%西維因粉（1kg兌細土5-7kg），殺死越冬成蟲，敵百蟲800-1000倍液防治。還有枸杞蚜蟲、枸杞癭螨等為害。

病害有枸杞黑果病，為害花蕾、花和青果?？稍诮Y果期用1：1：100波爾多液噴射；雨后立即噴50%退菌特可溫性粉劑600倍液，效果較好。根腐病，可用50%托布津1000-1500倍液或50%液或50%多菌靈1000-1500倍液澆注根部。蟲害有枸杞實蠅，防治可在越冬成蟲羽化時，在杞園地面撒50%西維因粉45kg/hm2，摘除蛆果深埋、秋冬季灌水或翻土殺死土內(nèi)越冬蛹。枸杞負泥蟲可在春季灌溉松土，破壞越冬聲所殺死蟲源，4月中旬于杞園地面撒5%西維因粉（1kg兌細土5-7kg），殺死越冬成蟲，敵百蟲800-1000倍液防治。還有枸杞蚜蟲、枸杞癭螨等為害。

①西枸杞為植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。呈橢圓形或紡錘形，略壓扁，長1.5-2厘米，直徑4-8毫米。表面鮮紅色至暗紅色，具不規(guī)則的皺紋，略有光澤，一端有白色果柄痕。肉質(zhì)柔潤，內(nèi)有多數(shù)黃色種子；扁平似腎臟形。無臭，味甜，嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。主產(chǎn)寧夏。甘肅有少量生產(chǎn)。

枸杞子

②津枸杞又名:津血杞、杜杞子。為植物枸杞的干燥成熟果實。呈橢圓形或圓柱形，兩端略尖，長1-1.5厘米，直徑3-5毫米。表面鮮紅色或暗紅色；具不規(guī)則的皺紋，無光澤。質(zhì)柔軟而略滋潤，內(nèi)藏多數(shù)種子，種子形狀與上種略同。無臭，味甜。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。粒小、肉薄、種子多、色灰紅老質(zhì)次。主產(chǎn)河北。此外，河南、陜西、四川、山西、江蘇等地亦產(chǎn)。

內(nèi)服:煎湯，2-4錢；熬膏、浸酒或入丸、散。

①抗脂肪肝的作用寧夏枸杞子的水浸液（20%，8毫升/天灌胃），對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還可以防止四氯化碳引起的肝功能紊亂（以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標）。如給大鼠較長期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時對BSP、SgPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應體的作用。

②擬膽堿樣作用枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管（在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷）、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。甜菜堿口服作用很小；皮下注射，作用類似膽堿。它作為一個有效的甲基供應體，幾與膽堿相等。對機體無毒，亦不易被機體利用，以原形排出體外；其鹽酸鹽在溶液中易于解離出鹽酸。枸杞提取物還能顯著促進乳酸菌之生長及產(chǎn)酸，可用于食品工業(yè)。

①治肝腎不足，生花歧視，或干澀眼痛:熟地黃、山萸肉、茯苓、山藥、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜為丸。（《醫(yī)級》杞菊地黃丸）

②治勞傷虛損:枸杞子三升，干地黃（切）一升，天門冬一升。上三物，細搗，曝令干，以絹羅之，蜜和作丸，大如彈丸，日二。（《古今錄驗方》枸杞丸）

③治腎經(jīng)虛損眼目昏花，或云翳遮睛:甘州枸杞子一斤。好酒潤透，分作四分，四兩用蜀椒一兩炒，四兩用小茴香一兩炒，四兩用脂麻一兩炒，四兩用川楝肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白術、白茯苓各一兩，為末，煉蜜丸，日服。（《瑞竹堂經(jīng)驗方》四神丸）

④補虛，長肌肉，益顏色，肥健人:枸杞子二升。清酒二升，搦碎，更添酒浸七日，漉去滓，任情飲之。（《延年方》枸杞子酒）

⑤治虛勞，下焦虛傷，微渴，小便數(shù):枸杞子一兩，黃芪一兩半（銼），人參一兩（去蘆頭），桂心三分，當歸一兩，白芍藥一兩。搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，入生姜半分，棗三枚，餳半分，煎至六分，去滓，食前溫服。（《圣惠方》枸杞子散）

⑥安神養(yǎng)血，滋陰壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顏色:枸杞子（去蒂）五升，圓眼肉五斤。上二味為一處，用新汲長流水五十斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至杞圓無味，方去渣，再慢火熬成膏，取起，磁罐收貯。不拘時頻服二、三匙。（《攝生秘剖》杞圓膏）

⑦治肝虛或當風眼淚:枸杞二升。搗破，納絹袋中。置罐中，以酒一斗浸干，密封勿泄氣，三七日。每日飲之，醒醒勿醉。（《圣惠方》）

⑧治目赤生翳:枸杞子搗汁，日點三、五次。（《肘后方》）

⑨治注夏虛病:枸杞子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。（《攝生眾妙方》）

毒性：果實水溶性提取物小鼠皮下注射器的半數(shù)致死量為83.2g/kg；甜菜堿鹽酸鹽小鼠皮下注射的半數(shù)致死量為18.7g/kg。枸杞子水溶性提取物小鼠腹腔注射的半數(shù)致死量為83.2g/kg；甜菜堿鹽酸鹽小鼠腹腔注射的半數(shù)致死量為18g/kg。甜菜堿進入體內(nèi)以原形排出，大鼠靜脈注射2.4g/kg，未見毒性反應，小鼠腹腔注射25g/kg，10分鐘之內(nèi)出現(xiàn)全身痙攣，呼吸停止。

外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。 [3]①《本草經(jīng)疏》：脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入。②《本草匯言》：脾胃有寒痰冷癖者勿入。③《本經(jīng)逢原》：無元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用。④《本草撮要》：得熟地良。

枸杞子中含胡蘿卜素3.39毫克%，硫胺素0.23毫克%，核黃素0.33毫克%，煙酸1.7毫克%，抗壞血酸3毫克%。尚分離出β-谷甾醇、亞油酸。日本產(chǎn)枸杞果實含玉蜀黍黃素、甜菜堿和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素。

①《綱目》：今考《本經(jīng)》止云枸杞，不指是根、莖、葉、子?！秳e錄》乃增根大寒、子微寒字，似以枸杞為苗。而甄氏《藥性論》乃云枸杞甘平，子、葉皆同，似以枸杞為根?？苁稀堆芰x》又以枸杞為梗皮。皆是臆說。按陶弘景言枸杞根實為服食家用。西河女子服枸杞法，根、莖、葉、花、實俱采用。則《本經(jīng)》所列氣、主治，蓋通根、苗、花、實而言，初無分別也，后世以枸杞子為滋補藥，地骨皮為退熱藥，始分而二之。竊謂枸杞苗葉；味苦甘而氣涼，根味甘淡氣寒，子味甘氣平，氣味既殊，則功用當別，此后人發(fā)前人未到之處者也?！侗厶梅健份d地仙丹云:……此藥性平，常服能除邪熱，明目輕身。春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子；名枸杞子；冬采根，名地骨皮；并陰干，用無灰酒浸一夜，曬露四十九晝夜，待干為末，煉蜜丸，如彈子大。每早晚各用，-丸，細嚼，以隔夜百沸湯下。此藥采無刺味甜者，其有刺者服之無益。

②《本草經(jīng)疏》：枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專于補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。昔人多謂其能生精益氣，除陰虛內(nèi)熱明目者。蓋熱退則陰生，陰生則精血自長，肝開竅于目，黑水神光屬腎，二臟之陰氣增益，則目自明矣。枸杞雖為益陰除熱之上藥，若病脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入，須先治其脾胃，俟泄瀉已止，乃可用之。即用，尚須同山藥、蓮肉、車前、茯苓相兼，則無潤腸之患矣。

③《本草匯言》：俗云枸杞善能治目，非治目也，能壯精益神，神滿精足，故治目有效。又言治風，非治風也，能補血生營，血足風滅，故治風有驗也，世俗但知補氣必用參、芪，補血必用歸、地，補陽必用桂、附，補陰必用知、柏，降火必用芩、連，散濕必用蒼、樸，祛風必用羌、獨、防風，殊不知枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。

④《本草通玄》：枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴，目昏、腰疼膝痛無不愈矣。按枸杞平而不熱，有補水制火之能，與地黃同功。

⑤《本草正》：枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣。所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。雖諺云離家千里，勿食枸杞，不過謂其助陽耳，似亦未必然也，此物微助陽而無動性，故用之以助熟地最妙。其功則明耳目，添精固髓，健骨強筋，善補勞傷，尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效。

⑥《本草求真》：枸杞，甘寒性潤。據(jù)書皆載祛風明目，強筋健骨，補精壯陽，然究因于腎水虧損，服此甘潤，陰從陽長，水至風息，故能明目強筋，是明指為滋水之味，故書又載能治消渴。今人因見色赤，妄謂枸杞能補陽，其失遠矣。豈有甘潤氣寒之品，而尚可言補陽耶?若以色赤為補陽，……試以虛寒服此，不惟陽不能補，且更有滑脫泄瀉之弊矣，可不慎歟。

⑦《要藥分劑》：枸杞子，按《本經(jīng)》《別錄》并未分別子、皮、苗、葉，甄權、《大明》以后遂分之。但《本經(jīng)》《別錄》雖總言枸杞之用，而就其所言細體會之，如《本經(jīng)》言主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，周痹風濕；《別錄》言下胸脅氣、客熱頭痛；應指皮與苗葉言之，所謂寒能除熱者是也?！侗窘?jīng)》言久服堅筋骨，耐寒暑；《別錄》言補內(nèi)傷大勞噓吸，強陰，利大小腸，應指子言之，所謂甘平能補者是也?！洞竺鳌返葪l分縷析，只是發(fā)揮以盡其用耳。

⑧《重慶堂隨筆》：枸杞子，《圣濟》以一味治短氣，余謂其專補心血，非他藥所能及也。與元參、甘草同用名坎離丹，可以交通心腎。

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