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1. 鴕鳥(niǎo)蛋的價(jià)格因地區(qū)和銷(xiāo)售渠道的不同而有所波動(dòng)。截至2023年，市場(chǎng)零售價(jià)通常在150至300元人民幣之間每個(gè)。
2. 鴕鳥(niǎo)蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食材，具有仔念裂低脂肪、低熱量、低膽固醇的特點(diǎn)，同時(shí)含有高蛋白質(zhì)和高鈣質(zhì)。此外，它還富含多種維生素和微量元素。
3. 鴕鳥(niǎo)蛋的口感與雞蛋相似，但由于其卓越的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為了一種受捧的健康食品。
4. 鴕鳥(niǎo)蛋的烹飪方法多樣，與雞蛋類(lèi)似，可采用煎、炒、蒸等多種念閉方式進(jìn)行料理。有經(jīng)驗(yàn)的廚師指出，在非洲，外國(guó)人已經(jīng)掌握了煎炒鴕鳥(niǎo)蛋的技巧，而華人一旦獲得鴕鳥(niǎo)蛋，其烹飪方式將會(huì)更加豐富多彩。
5. 鴕鳥(niǎo)蛋高顫不僅是鴕鳥(niǎo)飲食文化中的重要組成部分，還特別流行一種“一蛋兩吃”的吃法。
6. 由于鴕鳥(niǎo)蛋通常重量在3斤左右，遠(yuǎn)大于普通雞蛋，因此有一種特別的烹飪方法——將鴕鳥(niǎo)蛋連同蛋殼一起蒸煮。廚師們會(huì)在蛋液中加入具有藥用價(jià)值的螞蟻，這種獨(dú)特的烹飪方式能夠激發(fā)出鴕鳥(niǎo)蛋和螞蟻的雙重風(fēng)味，形成非常獨(dú)特的口感體驗(yàn)。

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