番茄，又名番柿、西紅柿、洋柿子，屬茄科一年或多年生草本。莖易倒伏，羽狀復葉，聚傘花序，花冠黃色，漿果扁圓或圓形，呈紅、黃或粉紅色，肉厚汁多，為夏秋佳蔬。生吃細嫩酸甜，熟食滋味鮮美。很多想要減肥的人都會選擇吃，那吃番茄能減肥嗎?具體知識介紹如下!

吃番茄能減肥嗎?

西紅柿的味道是酸甜可口的，而且，因為水分充足，所以，特別容易吃飽，這樣再進食其他的食物的時候就會減少攝入量，這樣總熱量降低就會瘦下來。而且含有豐富的纖維素，可以促進胃腸蠕動盡快的將毒素排出，這樣減少了便秘，也避免了腸道攝入過多的糖和脂肪，自然也就瘦下來了。

吃番茄的作用有哪些?

1、解毒清補。番茄含大量的水分，其清熱解毒、生津、利尿消暑功效可與西瓜媲美;其性味甘酸、微寒，又主入胃、肝、腎三經(jīng)，有清補之功。

2、消食抑菌。番茄所含番茄素、檸檬酸和蘋果酸能促進唾液和胃液分泌，幫助消化和利尿，對多種細菌亦有抑制作用，常食對腎病患者有益。

3、養(yǎng)腦護肝。番茄所含維生素B1有利于大腦發(fā)育，緩解腦細胞疲勞;所含氯化汞對肝臟疾病有輔助治療作用。

4、抗癌美容。番茄所含谷胱甘肽在體內(nèi)含量上升時，癌癥發(fā)病率則明顯下降，因而有抗癌功能;亦可抑制酪氨酸酶的活性，使黏著于皮膚的色素減退和消失，雀斑減少，保持皮膚潔凈，并能防止細胞老化，故有延緩衰老和美容作用。

5、利骨益膚。番茄含胡蘿卜素，可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，亦可防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。

6、平衡機體。番茄果膠可降低血清及肝中的膽甾醇含量;番茄汁可降低血壓，興奮平滑肌。

7、其他功效。番茄堿抗真菌、抗炎，并能降低組織胺引起的毛細血管通透性升高等;番茄中的維生素B可保護血管，防治動脈粥樣硬化和高血壓;自然條件下生長的番茄能降低膽固醇，調(diào)節(jié)血壓，對于心絞痛患者還有擴張冠狀動脈的作用，因而可以防治心血管病。

什么時候吃番茄好?

飯后約30分鐘左右吃番茄最好，不僅能夠幫助促進身體消化，還能夠幫助燃燒脂肪，排出毒素，為身體補充水分等等。如果是想要減肥瘦身的人，可以飯后吃番茄幫助燃燒多余脂肪。

餐中吃番茄也不錯。因為飯前吃，西紅柿偏寒性，很容易引起腸胃不適、腹痛等情況;餐中吃番茄不僅能夠幫助解油膩，還能夠使番茄與胃酸混合而避免出現(xiàn)胃部不適。

番茄怎么吃減肥?

可以代餐食用輔助減肥。

番茄熱量不高，代餐食用可以降低其他熱量的攝入，這是最快的減肥方式，但是人一天需要一定的蛋白質(zhì)，可以將低脂高蛋白的食物，如水煮雞胸肉、蝦等，和番茄一起搭配食用，減肥效果更好。所以，番茄熱量不高，營養(yǎng)豐富，其中含有豐富纖維素、水分，食用可以增強飽腹感，尤其是在飯前食用，可以避免攝入過量食物，起到一定的節(jié)食作用，利于輔助減肥。

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