巧克力不是健康殺手?吃巧克力的7個(gè)誤區(qū)【2】
原標(biāo)題:巧克力不是健康殺手 吃巧克力的7個(gè)誤區(qū)
誤區(qū)二、巧克力會(huì)使血壓升高
可可黃烷醇可以通過(guò)維持血管健康保持正常的血壓??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),居住在遠(yuǎn)離中美洲海岸島嶼上的美洲人部落庫(kù)納人,他們的可可攝入量很高,但高血壓發(fā)病率卻相對(duì)較低。研究者推測(cè)這兩者之間可能存在一定的聯(lián)系。
庫(kù)納人的傳統(tǒng)膳食包括大量的食鹽,這是一種與高血壓有關(guān)的典型食物。但是,該人群的高血壓發(fā)病率很低。研究表明,可可飲料是庫(kù)納人的傳統(tǒng)飲料,通過(guò)這種飲料攝入的大量黃烷醇,在維持該人群健康的血壓方面發(fā)揮了一定作用。研究還表明,可可黃烷醇可以升高血液中一氧化氮的濃度。一氧化氮對(duì)于松弛血管,增加血流十分重要,所以對(duì)于維持健康的血壓也很重要。
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