雞胸肉熱量低，它容易采買(mǎi)，價(jià)格便宜。作為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，雞胸肉飽腹感極強(qiáng)，減脂增肌都少不了它。

雞胸肉高蛋白低熱量

100g的去皮（生）雞胸肉，熱量為105大卡。

100g的（生）雞腿肉，熱量則達(dá)到130大卡。

100g的（生）雞翅，熱量竟有足足290大卡。

雞胸肉挑選&儲(chǔ)存的小技巧：

1，新鮮的雞胸肉肉質(zhì)有彈性，肉質(zhì)發(fā)軟就不要選購(gòu)了

2， 質(zhì)量好的雞胸肉顏色粉紅有光澤

3， 冷凍雞胸肉前最好把表面的水擦干凈，剔去筋膜

雞肉肉的部位分三六九等，而最好吃、最少的部分總是能賣(mài)出最好的價(jià)格。對(duì)于雞肉而言，雞腿、雞翅的味道都更好，所以雞胸肉的價(jià)格反而會(huì)便宜一些。

雞肉的蛋白質(zhì)含量在眾多肉類食品中算是佼佼者，切消化率極高，容易被人體吸收和利用，為肌肉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的絕佳食品。

但是對(duì)于健身者而言，在食用雞肉的時(shí)候要有選擇性，盡量多吃高蛋白質(zhì)、低脂肪和低膽固醇的雞胸肉，少吃膽固醇和脂肪含量較高的雞翅和雞腿肉。

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