丙酮酸是由糖酵解產(chǎn)生的，糖酵解是碳水化合物分解產(chǎn)生能量的過(guò)程。丙酮酸鈣（Calcium pyruvate）是一種很受歡迎的補(bǔ)充劑和食品添加劑，許多人使用它主要是為了減肥。

你可能會(huì)想知道關(guān)于丙酮酸鈣的研究是怎么說(shuō)的。

本文回顧了目前關(guān)于丙酮酸鈣減肥的證據(jù)，它的其他潛在好處和缺點(diǎn)，以及如何使用它。

潛在利益

丙酮酸鈣的支持者聲稱(chēng)它對(duì)健康有很多好處，但對(duì)其中大多數(shù)的證據(jù)卻很少或是混合的。

1、可能有助于減肥

丙酮酸鈣據(jù)說(shuō)通過(guò)促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解來(lái)促進(jìn)減肥。

丙酮酸參與新陳代謝循環(huán)，在體內(nèi)產(chǎn)生能量，所以從理論上講，服用丙酮酸可以增加你所經(jīng)歷的能量和脂肪燃燒量。

在一項(xiàng)更古老的研究中，肥胖女性在21天內(nèi)攝入1000卡路里的食物，其中一組還每天服用高劑量的6茶匙（30克）丙酮酸鈣。這一組女性的脂肪減少量增加了48%。

請(qǐng)注意，每天消耗1000卡路里是非常低的，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是不夠的或可持續(xù)的。雖然在上述研究中發(fā)現(xiàn)了體重減輕，但還不清楚丙酮酸與常規(guī)卡路里飲食搭配是否有任何效果。

更重要的是，一些研究表明，補(bǔ)充丙酮酸有助于減輕體重。

2、可能有抗炎作用

動(dòng)物研究表明，丙酮酸鈣可能具有抗炎特性，可能有益于胃腸和骨骼健康。

在用丙酮酸鈉治療的大鼠結(jié)腸炎癥中發(fā)現(xiàn)，用藥物補(bǔ)鈣7天可以減輕動(dòng)物的炎癥反應(yīng)。

另一項(xiàng)動(dòng)物研究指出，補(bǔ)充丙酮酸鈣不僅可以改善炎癥，而且可以改善藥物引起的慢性炎癥后疼痛（類(lèi)似腸易激綜合征）的大鼠的免疫狀態(tài)。

此外，一項(xiàng)研究觀(guān)察了日糧中添加丙酮酸鈣對(duì)低蛋白日糧斷奶仔豬生長(zhǎng)和腸道健康的影響。

作者觀(guān)察到，在低蛋白日糧中添加丙酮酸鈣是一種有效的氨基酸替代品，可以改善腸道健康，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育。

此外，骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率高的炎癥性疾病（骨質(zhì)疏松癥的特征是骨質(zhì)疏松癥）可從丙酮酸鈣中獲益。這是因?yàn)樗峁┝蒜}，一種對(duì)骨骼健康至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素，并可能有助于減少炎癥。

3、其他潛在利益

丙酮酸鈣據(jù)說(shuō)還有其他一些潛在的好處，盡管沒(méi)有太多的證據(jù)支持它們。

其他一些常見(jiàn)的功效包括：

（1）可以保護(hù)視力。一些較老的動(dòng)物研究表明，丙酮酸鈣可能有助于預(yù)防或延緩白內(nèi)障的形成。

（2）可能有增強(qiáng)免疫力的作用。丙酮酸鈣補(bǔ)充劑對(duì)藥物誘導(dǎo)的腸易激性疾?。↖BD）大鼠的免疫功能有改善作用

（3）可能有助于心臟健康。在一項(xiàng)對(duì)從體外循環(huán)手術(shù)中恢復(fù)的豬的研究中，服用丙酮酸有益于心臟功能。

（4）可能支持運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。雖然有傳聞?wù)f丙酮酸鈣可以提高耐力運(yùn)動(dòng)員的能量水平和對(duì)抗疲勞，但證據(jù)是混雜的，一些研究發(fā)現(xiàn)沒(méi)有效果。

需要對(duì)丙酮酸鈣補(bǔ)充劑對(duì)人體健康的益處和具體應(yīng)用進(jìn)行更多的長(zhǎng)期研究。

摘要

丙酮酸鈣是一種常用的補(bǔ)充劑，常用于促進(jìn)減肥。它可能有消炎作用，可能有益于腸道和骨骼健康，盡管還需要更多的研究。其他大多數(shù)關(guān)于丙酮酸鹽的說(shuō)法缺乏可靠的研究。

副作用和缺點(diǎn)

丙酮酸鈣被認(rèn)為是最安全的，只要它是在推薦的劑量范圍內(nèi)。然而，有些人可能會(huì)經(jīng)歷不必要的影響，特別是當(dāng)服用更大劑量的時(shí)候。

使用丙酮酸鈣的一些最常見(jiàn)的副作用是胃腸道問(wèn)題，如腹瀉、脹氣和腹脹，隨著劑量的增加，這些問(wèn)題的嚴(yán)重程度似乎會(huì)增加。

副作用可以通過(guò)降低劑量或完全停止補(bǔ)充來(lái)改善。

摘要

雖然丙酮酸鈣的副作用很少有報(bào)道，但有些人可能會(huì)感到胃部不適，特別是服用大劑量時(shí)。

如何服用丙酮酸鈣？

丙酮酸鈣通常以粉末或膠囊形式口服。根據(jù)各種研究中使用的劑量，典型劑量范圍從每天0.5-6茶匙（2-30克）不等，但可能因品牌和預(yù)期用途而異。

請(qǐng)注意，大多數(shù)消費(fèi)者可能應(yīng)該使用較低劑量，因?yàn)檠芯恐惺褂玫母邉┝靠赡軐?duì)一般健康人群是不必要的。

有些人應(yīng)該完全避免使用丙酮酸鈣。例如，孕婦和哺乳期婦女不應(yīng)該服用，主要是因?yàn)槿狈Π踩C據(jù)。

此外，雖然關(guān)于丙酮酸與任何藥物相互作用的信息很少，但這始終是可能的。在開(kāi)始服用丙酮酸鈣補(bǔ)充劑之前，請(qǐng)咨詢(xún)您的醫(yī)療保健提供者，以確保它對(duì)您是安全的。

摘要

丙酮酸鈣的典型劑量為每天0.5-6茶匙（2-30克），后者較高。由于缺乏安全性和藥物相互作用的證據(jù)，最好在使用前與您的醫(yī)療保健提供者溝通。

總結(jié)

丙酮酸鈣是一種很受歡迎的補(bǔ)充劑，常被用來(lái)幫助減肥目標(biāo)或提高運(yùn)動(dòng)耐力。

然而，缺乏證據(jù)來(lái)證實(shí)大部分關(guān)于丙酮酸鹽的說(shuō)法。此外，許多丙酮酸的研究大多已經(jīng)過(guò)時(shí)或是在動(dòng)物身上進(jìn)行的。

雖然丙酮酸鈣補(bǔ)充劑似乎具有較低的副作用風(fēng)險(xiǎn)，但大多數(shù)潛在的益處似乎需要大劑量。也就是說(shuō)，劑量越大，副作用的風(fēng)險(xiǎn)越高。

人們需要更多的研究來(lái)確定丙酮酸鈣的最佳用途和益處。

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