日前，中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國醫(yī)療保健國際交流促進(jìn)會聯(lián)合荷蘭皇家菲仕蘭發(fā)布了《2021中國奶商指數(shù)報(bào)告》。會上還發(fā)起了“公民健康生活公約”，號召大家勤洗手、戴口罩、愛運(yùn)動、多喝奶，養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣。

2021中國奶商指數(shù)發(fā)布(嘉賓左起：李晨玉、陳偉、楊國超、宋昆岡、賴建強(qiáng)、竇攀、姜健健、董惠)

奶商(Milk Quotient)的概念于2018年首次提出，用于評價(jià)中國人正確認(rèn)識和食用乳制品的能力，反映國民健康素養(yǎng)水平。今年，項(xiàng)目調(diào)研繼續(xù)由零點(diǎn)有數(shù)執(zhí)行，覆蓋全國20個(gè)城市，以及荷蘭、美國、英國、新西蘭、日本等10個(gè)國家。在新冠肺炎疫情常態(tài)化防控的形勢下，聚焦足量多元攝入乳制品對提升免疫力的重要性。報(bào)告顯示，2021年中國奶商指數(shù)為62.7分，與2020年持平，公眾乳制品攝入習(xí)慣明顯提升。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長宋昆岡認(rèn)為：“2021中國奶商指數(shù)反映了中國乳制品行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，中國的乳制品人均消費(fèi)量和世界乳品消費(fèi)大國仍存在差距。通過推動中國乳制品人均消費(fèi)量的提升，提升人民的健康素養(yǎng)和營養(yǎng)狀況，助力健康中國?！?/p>

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長賴建強(qiáng)表示：“飲奶在我國歷史悠久，是我們?nèi)粘Ｉ攀车闹匾M成部分，對提升免疫力、保持健康具有重要價(jià)值”，他呼吁應(yīng)著眼于推動飲奶新“食”尚，讓乳制品“回歸”中國人的膳食搭配。推動多元飲食文化的充分融合的同時(shí)，結(jié)合中國人口味和身體的特點(diǎn)，研發(fā)舌尖上的中國乳品，讓中國人愛上牛奶的味道。

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任陳偉現(xiàn)場科普

中國醫(yī)療保健國際交流促進(jìn)會常務(wù)理事、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任陳偉從提升免疫力及喝奶習(xí)慣的培養(yǎng)兩方面分享了自己的觀點(diǎn)。他表示：“牛奶和乳制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其是其中的乳鐵蛋白能夠促進(jìn)腸道中鐵元素的吸收，也是廣譜的抗菌物質(zhì)。乳鐵蛋白含量高的嬰幼兒配方奶粉在改善嬰幼兒免疫機(jī)能、提高抵抗力方面發(fā)揮更積極的影響作用。”

國家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年我國60周歲及以上人口，占總?cè)丝诘谋戎貫?8.1%，較2010年增長約6%，人口老齡化程度逐漸加深。2021年中國奶商指數(shù)報(bào)告顯示老年人的奶商指數(shù)逐年走低，對喝奶的重視程度不足。北京大學(xué)第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師竇攀表示：“乳制品中含有豐富而易吸收的營養(yǎng)成分與鈣質(zhì)，有助于降低心腦血管疾病發(fā)生的概率，在預(yù)防骨質(zhì)疏松和慢性疾病發(fā)生等方面也發(fā)揮著重要的作用。老年人更應(yīng)該重視足量多元攝入乳制品?！?/p>

荷蘭皇家菲仕蘭高級副總裁楊國超致辭

菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示，將持續(xù)開展中國奶商指數(shù)調(diào)查，為推動中國乳業(yè)發(fā)展和守護(hù)國民健康提供切實(shí)依據(jù)。同時(shí)，匯聚社會各界共識與努力，積極開展科普教育，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，為向中國人民提供更好的營養(yǎng)而不懈努力。

此外，會上，各方還聯(lián)合發(fā)布了《公民健康生活公約》，呼吁公眾在疫情常態(tài)化防控時(shí)期，要勤洗手，戴口罩，愛運(yùn)動，多喝奶，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。

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