薄荷酸奶醬——可以抹一切

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用料

薄荷酸奶醬——可以抹一切的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備一個(gè)深點(diǎn)的杯子或碗、一塊干凈的布

步驟 2

將酸奶倒在布里

步驟 3

架一個(gè)網(wǎng)篩，布包起來

步驟 4

放進(jìn)冰箱，過濾四小時(shí)

步驟 5

摘十來片薄荷葉子洗干凈瀝干水分（或者擦干）

步驟 6

切碎，越碎越好，要不然偶爾吃到片大的葉子會(huì)有些苦味，加20克煉乳、10-15克檸檬汁，小半勺鹽、一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒碎

步驟 7

倒入濾過水的酸奶，這時(shí)酸奶已經(jīng)比較干了，攪拌均勻

步驟 8

裝入瓶中，放進(jìn)冰箱，第二天吃口感比較好，薄荷味跟酸奶練乳綜合了。

薄荷酸奶醬——可以抹一切的小貼士

1、檸檬汁可以用鮮檸檬擠汁，喜歡酸味的可以適當(dāng)多放些 2、煉乳可以換成蜂蜜，實(shí)在沒有加糖也湊合 3、鹽和黑胡椒個(gè)人感覺必不可少 4、關(guān)于酸奶，我沒有用過市售的酸奶，感覺賣的冷藏酸奶也可以，但是因?yàn)樘馃捜橐獪p少或者不加了 4、抹面包、拌沙拉，空口吃都很棒

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2019-08-23 15:35:36

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