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自制無(wú)糖酸奶

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自制無(wú)糖酸奶的做法說明

家庭制作酸奶非常簡(jiǎn)單方便，健康無(wú)添加！
對(duì)于熱愛烘培的人來說，是不是最大的享受，就是有人夸你制作的食物好吃？愛西點(diǎn)也愛酸奶，酸奶是不是你的最愛。。。

自制無(wú)糖酸奶的食材和調(diào)料

純牛奶1000克酸奶發(fā)酵菌1包

自制無(wú)糖酸奶的做法與步驟

1.

將1000g的純牛奶，倒入干凈無(wú)水無(wú)油的玻璃碗里（我都提前煮煮消毒）。

2.

純牛奶中倒入一包酸奶菌粉。

3.

用干凈無(wú)油無(wú)水的蛋抽，攪拌均勻，盡可能做到菌粉完全溶解在牛奶中。

4.

將牛奶分裝到酸奶瓶里面，放在酸奶機(jī)上，插上電源，大約7個(gè)小時(shí)后，酸奶就會(huì)凝固。

5.

把酸奶瓶放在烤網(wǎng)上，下面用烤盤裝溫水，用發(fā)酵功能7個(gè)小時(shí)左右，瓶中的奶凝固就發(fā)酵完成。

6.

將酸奶放入冰箱，冷藏四個(gè)小時(shí)以上，酸奶就制作完成了。

第7步.

制作成功的酸奶是濃稠的，喜歡水果酸奶的親們可以在吃的時(shí)候加入水果。

小貼士

無(wú)糖酸奶適合用來制作蛋糕、面包用途的液體材料，也適合減肥人士食用！

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