為了綠色環(huán)保，大家都知道"低碳出行"，但在減肥過程中，也有"低碳飲食"的做法。碳水化合物就是"低碳飲食"中所要避免的東西。人之所以會肥胖，主要是因為熱量攝入量大于消耗量，而碳水化合物便是人體主要的能量來源。因此低碳飲食也是一種不錯的減肥方法。

減少碳水化合物的攝入，同時增加蛋白質(zhì)攝入能夠控制熱量攝入，促進肌肉增長，提高基礎(chǔ)代謝率，進而達到減肥的目的，這是低碳飲食減肥的過程。但是，碳水化合物雖然屬于高熱量元素，但也是身體的主要營養(yǎng)來源，盲目地低碳飲食反而會給身體帶來不好的影響。

因此，低碳飲食比較適合部分習(xí)慣高熱量高油脂飲食的人，而部分對營養(yǎng)攝入不算過高的肥胖者來說，低碳飲食不一定是個好的選擇。否則會導(dǎo)致身體營養(yǎng)不足，容易感到疲憊，給肝臟造成過度負擔(dān)。

那么，不適合低碳飲食的人就不能減肥了嗎？

不"低碳"也能減肥。我們身體的能量來源一般是來自于日常主食，而平時所食用的白米飯或者面條都是精細經(jīng)過加工的糧食，所以在營養(yǎng)方面會缺失，但比較容易入口。這時候，粗糧就起到很大的作用，粗糧含有較多的纖維素，飽腹感強而且營養(yǎng)成分高，是眾多減肥健身者都喜歡的主食。

無論用什么方法，保持合理的范圍才能有穩(wěn)定的減肥效果。減重手術(shù)這種新型的減肥方式由于是從消化食物的胃部根源上解決問題，因此在減肥效果上比較穩(wěn)定，反彈率低，是一種適合大眾的減肥方法。

【戴曉江】醫(yī)學(xué)碩士、副主任醫(yī)師。中華肥胖與代謝電子雜志青年聯(lián)盟（CYFSO）共同主席、中國研究型醫(yī)院協(xié)會糖尿病和肥胖專業(yè)委員會常委、中國醫(yī)師協(xié)會外科分會肥胖癥和糖尿病外科委員會委員、廣東省醫(yī)師協(xié)會減重和代謝病工作委員會常委、廣東省醫(yī)生協(xié)會微創(chuàng)外科委員會委員、廣東省醫(yī)師協(xié)會甲狀腺外科委員會委員、《中華肥胖與代謝病電子雜志》通訊編委 。專注減肥減重、糖尿病等胃腸道手術(shù)。擅長腹腔鏡下胃旁路、袖狀胃切除術(shù)以及單孔減重手術(shù)。返回搜狐，查看更多

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