現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量不斷提升，每個(gè)人保持健康的觀念也不斷增強(qiáng)中。減肥成為了許多人一直在做的事，減肥與吃食也是密切相關(guān)的，其中食材中的碳水類最容易讓人變胖。在生活中許多人會(huì)因?yàn)椴幌腴L(zhǎng)胖而去選擇少吃或不吃碳水類食材，低碳飲食是什么？堅(jiān)持低碳飲食。而這對(duì)大家的健康究竟是好還是壞的呢？身體會(huì)發(fā)生什么變化？讓我們一起來(lái)看看。

一、低碳飲食是什么？

低碳飲食意味著減少碳水類食品的攝入。最初，可以吃相對(duì)較少的碳水類食物，把其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尤其是蛋白質(zhì)當(dāng)作是主要的能量提供物質(zhì)。經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右，碳水類食品的攝入量可以逐漸增加，按照個(gè)人身體情況決定增加到哪里，最終形成長(zhǎng)期的低碳飲食習(xí)慣。

二、低碳飲食的好與壞

二、低碳飲食的好與壞

碳水化合物一般在人們的飲食中占較大比例，通過(guò)減少了食用含碳水的食品，從而減少了總的能量。同選了其它飲食減肥方法的人相比，選擇低碳飲食減肥的人可以比其他人更快速的減肥，減少碳水的總量，避免過(guò)量的胰島素，促進(jìn)血糖水平的穩(wěn)定。

但是，我們不應(yīng)該盲目地吃低碳飲食，否則也可能給身體帶來(lái)隱患，因?yàn)樘妓衔镆彩侨梭w必需的營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)源之一。如果你長(zhǎng)期堅(jiān)持低碳飲食，并且缺乏碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)也容易受到阻礙。人體內(nèi)的維生素B、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能容易缺乏，人體內(nèi)的血尿酸水平可能會(huì)上升，從而容易引起頭暈、疲勞、失眠、嘔吐等不良反應(yīng)?？陀^地說(shuō)，我們吃進(jìn)去的許多過(guò)量的碳水化合物以輔糖的形式存在于各種食物中，比如蛋糕、各式各樣的飲料和其他食物，這些都可以從飲食中減少，所以不容易吃得太多。

但是，我們不應(yīng)該盲目地吃低碳飲食，否則也可能給身體帶來(lái)隱患，因?yàn)樘妓衔镆彩侨梭w必需的營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)源之一。如果你長(zhǎng)期堅(jiān)持低碳飲食，并且缺乏碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)也容易受到阻礙。人體內(nèi)的維生素B、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能容易缺乏，人體內(nèi)的血尿酸水平可能會(huì)上升，從而容易引起頭暈、疲勞、失眠、嘔吐等不良反應(yīng)?？陀^地說(shuō)，我們吃進(jìn)去的許多過(guò)量的碳水化合物以輔糖的形式存在于各種食物中，比如蛋糕、各式各樣的飲料和其他食物，這些都可以從飲食中減少，所以不容易吃得太多。

三、如何更合理的低碳飲食

三、如何更合理的低碳飲食

如果你通常有更多的鍛煉和更高的強(qiáng)度，那么低碳飲食不是最好的選擇，以免影響鍛煉效果。如果你想減肥，又不想進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練，可以考慮適當(dāng)?shù)牡吞硷嬍?。下面的小提議可供參考。

減少高碳水的攝入，如白米等食材。三餐中應(yīng)該有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和綠色的蔬菜。烹飪方法應(yīng)以清蒸為主，少煎少炸，湯也應(yīng)喝清湯，少喝濃湯和肉湯；兩餐之間的時(shí)間間隔也可以適當(dāng)調(diào)整，但不要節(jié)食，要減少進(jìn)食頻率，控制在8小時(shí)以內(nèi)，然后等待身體消耗，燃燒脂肪的效果會(huì)更好。現(xiàn)在一下子戒掉所有碳水可能不舒服，所以建議逐步減少。碳水的攝入量可以控制在每天100克以內(nèi)，適應(yīng)后控制在50克以內(nèi)。

減少高碳水的攝入，如白米等食材。三餐中應(yīng)該有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和綠色的蔬菜。烹飪方法應(yīng)以清蒸為主，少煎少炸，湯也應(yīng)喝清湯，少喝濃湯和肉湯；兩餐之間的時(shí)間間隔也可以適當(dāng)調(diào)整，但不要節(jié)食，要減少進(jìn)食頻率，控制在8小時(shí)以內(nèi)，然后等待身體消耗，燃燒脂肪的效果會(huì)更好。現(xiàn)在一下子戒掉所有碳水可能不舒服，所以建議逐步減少。碳水的攝入量可以控制在每天100克以內(nèi)，適應(yīng)后控制在50克以內(nèi)。

雖然低碳飲食確實(shí)可以減肥，但不建議長(zhǎng)時(shí)間使用。除了飲食調(diào)理，還是建議平時(shí)多鍛煉身體，這樣能使血液循環(huán)從而加快新陳代謝，加速脂肪燃燒，這對(duì)減肥和健康都有好處。

綜上所述，采用低碳飲食的方法確實(shí)有顯著的減肥效果，對(duì)健康有益。沒(méi)有進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的人可以嘗試一下，但最好不要長(zhǎng)時(shí)間使用。碳水也是能量來(lái)源之一，因此有必要適當(dāng)補(bǔ)充足夠的量。飲食加鍛煉是一種更好的方法，適合長(zhǎng)時(shí)間有計(jì)劃地使用。

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