問(wèn)卡路里和千焦換算

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

卡路里和千焦都是熱量單位。1大卡=4.186焦耳，1千焦=238.9大卡?？防锖颓Ы故浅Ｒ?jiàn)的熱量單位，其中卡路里指的是在1個(gè)大氣壓力下，將1克水提高1攝氏度所需的熱量，而千焦指的是1千焦耳，是國(guó)際上能量和做功的單位，一般可以用來(lái)衡量大部分食物中所含的熱量和一定運(yùn)動(dòng)單位時(shí)間內(nèi)消耗的熱量。一般來(lái)說(shuō)，1千卡=1大卡=1000大卡=4.186千焦，1千焦=0.239千卡=238.9大卡，也就是說(shuō)1大卡等于4.186千焦。所以，按照這兩個(gè)單位之間的換算系數(shù)，1卡路里=0.004186千焦。大家在平時(shí)攝取食物時(shí)要注意觀察食物成分表，可以通過(guò)以上的換算方法來(lái)計(jì)算食物中的熱量。

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