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蔬果中的膳食纖維對人體有何重要作用？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月08日 05:54

蔬果中的膳食纖維對人體有何重要作用？

疾?。?食療

回答1

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任立存主治醫(yī)師

淮北口腔醫(yī)院其他內(nèi)科

蔬果中的膳食纖維對人體具有多種重要作用，如促進腸道蠕動、降低膽固醇、控制體重、調(diào)節(jié)血糖、增強飽腹感等。 1.促進腸道蠕動：膳食纖維可以增加糞便體積，使其更容易排出體外，預(yù)防便秘和結(jié)腸癌。 2.降低膽固醇：能結(jié)合膽固醇并促使其排出，有助于降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病風險。 3.控制體重：膳食纖維在胃中吸水膨脹，增加飽腹感，減少食物攝入，從而有助于控制體重。 4.調(diào)節(jié)血糖：減緩碳水化合物的消化和吸收，避免血糖急劇上升，對糖尿病患者有益。 5.增強飽腹感：讓人在進食后較長時間內(nèi)不感到饑餓，有助于控制食欲和飲食量。總之，膳食纖維在維護人體健康方面發(fā)揮著重要作用，應(yīng)通過攝入足量的蔬果來保證其充足供應(yīng)。

2024-10-22 16:01

回答2

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潘丹峰主任醫(yī)師廣州市第一人民醫(yī)院三級甲等營養(yǎng)科

蔬菜、水果都含較多的膳食纖維，是膳食纖維的最主要來源。膳食纖維可使大便變松軟并促進腸道蠕動，使大便及其中的有毒物質(zhì)如氨、細菌毒素等在腸道內(nèi)停留的時間縮短，有效地防治便秘、預(yù)防腸道腫瘤。蔬菜、水果中的可溶性膳食纖維如果膠可減少腸道對膽固醇的吸收，有利于降低血膽固醇水平，有助于預(yù)防心血管疾病。

2024-10-23 05:41

就醫(yī)問藥

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文?