什么是“膳食纖維”？
膳食纖維是指不能消化的那部分植物性食物。纖維的類型有很多種，可分為兩大類：不可溶纖維和可溶纖維。不可溶纖維的主要功能是膨脹，用來(lái)調(diào)節(jié)腸的功能，防止便秘，保持大腸健康。同時(shí)不可溶纖維也常讓我們有飽漲的感覺(jué)，這樣對(duì)節(jié)食減肥的人很有用。不可溶纖維的主要來(lái)源有：全麥谷類食品、全麥面包、種子、堅(jiān)果、水果和蔬菜。不同的是，可溶纖維能幫助減少血液中的膽固醇水平，調(diào)節(jié)血糖水平，從而降低心臟病的危險(xiǎn)，改善糖尿病?？扇芾w維的主要來(lái)源有水果、蔬菜、大豆和燕麥。這種不能消化的膳食纖維雖然味道粗糙，但是對(duì)孕產(chǎn)婦而言是一劑良藥。
膳食纖維的作用與功效
1、膳食纖維有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素。
2、纖維素比重小，體積大，在胃腸中占據(jù)空間較大，使人有飽食感，有利于減肥。
3、纖維素體積大，進(jìn)食后可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動(dòng)增強(qiáng)，可
防治糖尿病人的便秘。
4、高纖維飲食可通過(guò)胃排空延緩、腸轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間改變、可溶性纖維在腸內(nèi)形成凝膠作用而使糖的吸收減慢。亦可通過(guò)減少腸激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，減少對(duì)胰島B細(xì)胞的刺激，減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性，使葡萄糖代謝加強(qiáng)。
5、近年研究證明高纖維飲食使Ⅰ型糖尿病患者單核細(xì)胞上胰島素受體結(jié)合增加，從而節(jié)省胰島素的需要量。由此可見，糖尿病患者進(jìn)食高纖維素飲食，不僅可改善高血糖，減少胰島素和口服降糖藥物的應(yīng)用劑量，并且有利于減肥，還可防治便秘、痔瘡等疾病。
“多米諾骨牌效應(yīng)”
通常情況下孕婦缺膳食纖維會(huì)出現(xiàn)便秘、痔瘡、腸胃功能不佳、血糖高、糖尿病等癥狀，嚴(yán)重影響準(zhǔn)媽媽的日常生活，對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生不利的影響。哺乳期寶寶所有的營(yíng)養(yǎng)都是通過(guò)媽媽的乳汁獲取，媽媽若膳食纖維攝取不足，乳汁的質(zhì)和量就會(huì)減少，還會(huì)出現(xiàn)鈣質(zhì)流失等癥狀，這對(duì)寶寶營(yíng)養(yǎng)的吸收是不利的。缺乏膳食纖維的影響就像多米諾骨牌效應(yīng)。只有媽媽有效補(bǔ)充膳食纖維才能保持消化系統(tǒng)的健康、免疫系統(tǒng)的增強(qiáng)，乳汁的質(zhì)量的提高，胎兒和寶寶才能健康成長(zhǎng)。
有機(jī)品質(zhì)，健康生活
近年來(lái)，市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食品、膳食纖維的吹捧，擾亂了消費(fèi)者的心，不知道哪一款適合自己。其實(shí)，純天然食物是最佳選擇。源自法國(guó)的碧然之家有機(jī)產(chǎn)品，富含膳食纖維，追求接近自然、本地食材、懷舊味道、回到食物的本質(zhì)，一切為家人著想。
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