健脾祛濕湯有哪些?
當(dāng)天氣潮濕的時候是對我們的身體不利的,那么我們有哪些健脾祛濕湯可以幫助我們解決這些問題嗎?
首先,我們可能都聽過“回南天”,指的就是我們的天氣發(fā)生了返潮,空氣中的水分含量比較高。這個時候周圍會滋生比較多的細菌,我們的身體很容易就生病。因此我們就需要一些對策來應(yīng)付回南天這樣的天氣,我們也不需要說吃藥,食療是最好的。那么我們就給大家介紹一些健脾又祛濕的湯給大家吧。
健脾祛濕湯
1.鯽魚湯:我們都知道鯽魚里面含有可以幫助我們祛濕的成分,營養(yǎng)豐富的同時又因為鯽魚的性質(zhì)比較溫和,所以說我們就算吃多一點也不會上火,不像其他的補品,有些時候稍微吃多一點就會上火。那么我們建議大家選用白鯽魚來煲湯。做法也很簡單,首先將處理好的鯽魚放進鍋里稍微煎一下,鯽魚表面變焦黃色即可,然后將煎好的魚直接放在剛剛已經(jīng)煮開的水里面,加入一些陳皮和生姜,煮到湯變成白色的乳狀就可以了。最后放一些調(diào)味用的香菜或者蔥,加鹽,就可以出鍋了。
2.土茯苓瘦肉湯:土茯苓是一個廣東地區(qū)很常見的一味藥材,具有健脾祛濕和對筋骨也是有利的。做法就是先準(zhǔn)備好新鮮的土茯苓,然后切片,為了避免太過于單調(diào)的湯水,因此我們可以加一些馬蹄、玉米和紅蘿卜。將這些食材都處理好了以后,就拿一個大一點的砂鍋,將這些材料都放進鍋內(nèi),再加一些姜片和陳皮、蜜棗。大火煮至湯水滾了以后,我們就可以改小火慢慢熬制2個小時左右,最后加調(diào)味就可以了。事實上,紅蘿卜跟馬蹄分別具有益氣和祛暑的功效,因此這個湯出來健脾祛濕以外還可以清熱解毒,潤肺。
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