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看到就要收藏！12種蛋白質(zhì)食物，吸收率超?

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 19:17

看到就要收藏！12種蛋白質(zhì)食物，吸收率超?
最近我們在線下在搞七日凈體營，有很多人就問我，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，優(yōu)選食物蛋白，但是要要如何選擇呢?好今天卷王，就來告訴你,趕緊麻竹??！

蛋白質(zhì)選擇的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
中國營養(yǎng)學(xué)會專家對我們?nèi)粘Ｉ畹某Ｒ娛澄镞M(jìn)行了營養(yǎng)評估，主要考察食物的兩個指標(biāo)：

?1是“數(shù)量”指標(biāo)，即“蛋白質(zhì)含量”，是指每100克這種食物中蛋白質(zhì)的含量；
?2是“質(zhì)量”指標(biāo)，即“蛋白質(zhì)的氨基酸評分”來評價蛋白質(zhì)質(zhì)量的高低，得分越高則說明蛋白質(zhì)質(zhì)量越好，機(jī)體越容易被人體吸收和利用。

公式：氨基酸評分(AAS)=/

?我們都知道蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體每一個細(xì)胞的構(gòu)成都少不了它，哪些食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源呢?

今天我我整理了12種，供大家選擇:
1、雞蛋；2、秋刀魚；3、沙丁魚；4、瘦豬肉；5、旗魚；6、雞肉；7、帕爾馬干酪；8、瘦牛肉；9、牛奶；10、蝦；11.三文魚（生）12、大豆（生）

那我們每天到底要攝入多少蛋白質(zhì)呢？
蛋白質(zhì)類：正常人每公斤0.8-1.2g，例如：50公斤體重每天應(yīng)攝入40-60g蛋白質(zhì)，健身人群每公斤2g。

??蛋白質(zhì)的攝入量并不是越多越好，根據(jù)《中國居民膳食指南(2022)》的膳食寶塔建議，每人每天應(yīng)攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的肉、蛋或水產(chǎn)品120-200克（每周至少2次水產(chǎn)品）；大豆和堅果類25-35克，奶及奶制品300-500克，所以一定要遵循均衡合理的原則。

我是卷王，你減重路上的陪伴者，我在這里，心系你的每一份努力，體重管理，用愛與科學(xué)打造更好的你！