蛋白質(zhì)是和我們生活所息息相關(guān)的物質(zhì)，我們的體內(nèi)萬(wàn)萬(wàn)不能缺少了它。那么到底人體內(nèi)含有多少蛋白質(zhì)才是健康的呢，減脂的人一天又能吃多少蛋白質(zhì)呢?其實(shí)每個(gè)人體內(nèi)蛋白質(zhì)的所需量都是不同的，大家可以結(jié)合如下數(shù)據(jù)進(jìn)行判斷，從而更加科學(xué)合理的安排自己的飲食。

不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的健康成人

蛋白質(zhì)攝入克數(shù)=體重(KG)×0.8

比如:你是個(gè)長(zhǎng)期葛優(yōu)癱的人，50kg，那么你所應(yīng)該攝取的蛋白質(zhì)就是40g。

經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人群和健身的人

蛋白質(zhì)攝入克數(shù)=體重(KG)×1.5-2.0

健康女性(目標(biāo)是減脂增肌或保持肌肉量，同時(shí)提高力量和體能)

蛋白質(zhì)攝入克數(shù)=體重(KG)×2.2-2.6

健康男性(目標(biāo)是減脂增肌或保持肌肉量，同時(shí)提高力量和體能)

蛋白質(zhì)攝入克數(shù)=體重(KG)×2.2-3

目前對(duì)于蛋白質(zhì)推薦攝入量，每個(gè)機(jī)構(gòu)和國(guó)家都給出了不一樣的標(biāo)準(zhǔn)。但是2.2一直是健身屆的黃金數(shù)字。(美國(guó)機(jī)構(gòu)的推薦量明顯高于華人)

如何科學(xué)搭配蛋白質(zhì)才合適

高蛋白食物要想被機(jī)體充分消化、吸收，還得在搭配上下點(diǎn)工夫。哪些食物適合與蛋白質(zhì)同吃，哪些則最好錯(cuò)開食用?

1、蛋白質(zhì)＋淀粉:不合適蛋白質(zhì)與淀粉的消化環(huán)境酸堿度不一樣，前者需要酸性環(huán)境，后者則最宜在堿性環(huán)境中消化。

2、蛋白質(zhì)＋水果:不合適水果中的果酸可抑制消化液分泌，破壞消化蛋白質(zhì)所需的胃蛋白酶，進(jìn)而引起蛋白質(zhì)消化不良。同理，蛋白質(zhì)跟糖類也不是好搭檔，因?yàn)樘穷愐部梢种莆敢悍置?，妨礙蛋白質(zhì)的消化與吸收。

3、蛋白質(zhì)＋蔬菜:合適蔬菜中的活性物質(zhì)可促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，使蛋白質(zhì)的吸收率提高30%以上。同時(shí)，光有蛋白質(zhì)是不能讓人體內(nèi)的新陳代謝靈活運(yùn)作的，還必須借助于維生素與礦物元素來催化，而蔬菜無(wú)疑是最能滿足這一條件的角色。

3、蛋白質(zhì)＋茶:不合適吃高蛋白食物后不要急于飲茶，否則茶葉中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合而生成新物質(zhì)鞣酸蛋白。

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